рецепти

Рецепт Соле филета са кремом од цитруса

Једини филети са кремом од цитруса су егзотично јело, изузетна и једноставна за припрему код куће. То је другачији начин конзумирања рибе, праћен кремом агрума са наранџом и лимуном. Крем цитруса је типична енглеска рецептура, интензивног укуса и укусне ароме. Поред свог драгоценог укуса у кухињи, агруми су постали неопходан савезник здравља, захваљујући садржају витамина Ц.

Једини је риба бијелог меса, мало масноће и калорија. Има високу вредност у минералима, као што су: магнезијум, јод, фосфор и калијум. Оне одржавају здравље коштаног система, регулацију срчаног ритма и производњу хормона. Поред тога, ова риба такође обезбеђује хранљиве материје у витаминима А, Ц, Д, Б3, Б9 и фолну киселину.

Састојци:

  • 750 г ђона у филетима
  • 1 шоља испареног млека
  • 1 кашика кукурузног брашна
  • 3 наранче (сок)
  • 1 лимун (сок)
  • 1 нарезан лимун (украсити)
  • 1 резано наранџасто (за украшавање)
  • 3 кашике маслаца
  • 1 гранчица першуна (за украшавање)
  • Со по укусу
  • 1 прстохват бибера

Како се припремају филети од јабука са кремом од цитруса:

  1. Екстракт сока од три наранџе и лимуна.
  2. Ставите филете ђона у посуду погодну за микроталасе. Течност сокова од наранџе и лимуна сипајте преко филета. Покријте са микроталасним поклопцем или папиром који је безбедан у микроталасној пећници.

  3. Програмирајте микроталасну на пет минута кувања.
  4. Извадите и одвојите сок од филета. Резервирајте их у различитим контејнерима.
  5. Ставите путер у контејнер који је безбедан у микроталасној пећници. Заказите 10 секунди топлоте да се истопи.
  6. У здјелу сипајте растопљени маслац и додајте кукурузни шкроб. Ударите штапом избегавајући грудвице.
  7. Затим додајте сок од наранџе и лимуна који је већ резервисан . Додајте испарено млеко и туците мешалицом или шипком за руку док не добијете глатку крему.
  8. Додајте крему соли и прстохват бибера . Уклони.
  9. Крему од цитруса ставите у микроталасну још две минуте.
  10. Сипајте крему преко ђона филета, већ резервисаних .
  11. Першун исперите и исецкајте у врло танким комадима.
  12. Ставите кришке наранџе и лимуна да бисте украсили тањир. Додајте першун до филета да их украсите.

Само напред и припремите филете ђона са кремом од цитруса. То је веома здраво и свеже јело које можете конзумирати током лета. Његове ароме одвест ће све у кухињу. Можете је пратити са печеним кромпиром и шареном зеленом салатом.