рецепти

Рецепт Макарони са кускусом од карфиола, пирјаним поврћем и дробњаком и уљем менте

Ништа боље од јела од тестенина пуна боја и укуса за уживање код куће. Макарони са кускусом од карфиола, пирјаним поврћем и дробњаком и уљем од менте комбинују онолико укуса колико има хранљивих материја. То је одличан рецепт за остављање меса и уживање у свему што нуди добро поврће.

То је вегетаријанска опција која умирује апетит без додавања превише калорија. Направљена карфиол не ослобађа ту посебну арому коју многи не воле. Макарони са кускусом од карфиола је практична и једноставна јела. Поврће може варирати у зависности од онога што имате у остави.

Састојци:

  • 1 карфиол
  • 1 пакет макарона
  • 1 шаргарепа
  • 1 сцаллион
  • 1 патлиџан
  • ½ црвене паприке
  • 1 шоља маслиновог уља
  • 2 јединице власца
  • 20 листова менте
  • црне маслине без камена
  • 1 гранчица свежег першуна
  • Со и бибер

Припрема макарона са кускусом карфиола, пирјаним поврћем и дробњаком и уљем менте:

  1. Почните са припремом уља.
  2. Да бисте то урадили, ситно исецкајте власац и лишће метвице.
  3. Ставите у посуду и прекријте уљем.
  4. Ударајте снажно са штапићима да бисте емулговали.
  5. Ставите препарат у уље или боцу. Однесите у фрижидер најмање два сата.
  6. За кускуса опрати цвјетачу.

  7. Добро осушите и изрежите бели део.
  8. Ставите у миксер и гњечите док не добијете текстуру сличну кускусу.
  9. Загрејте таву са мало уља.
  10. Смеђујте цусулу цветача пет минута. Сезона и резерва.
  11. Припремите макароне као што је назначено на паковању.
  12. У међувремену, кувајте поврће.
  13. Нарежите мркву и бибер у танку џулиен.
  14. Насјецкајте власац и исеците огуљени патлиџан у мале коцкице.
  15. Загреј посуду са мало уља и испеци поврће на пет минута.
  16. Зачините по укусу и резерви.
  17. Извадите уље из фрижидера.
  18. Сецкати першун и резати маслине на кришке.
  19. Оциједите макароне.
  20. Да поставите, ставите неколико кашика цоусица карфиола као базу .
  21. На врху ставите порцију макарона са запеченим поврћем.
  22. Поспите са жицом и уљем менте . Украсите маслинама и мало сецканог першуна.

Ако желите сочно и истовремено лагано јело, припремите ове макароне са кускусом карфиола. Уз пирјано поврће и гурмански додир који даје уље окусу власца и менте, имате природну, здраву и укусну храну.