рецепти

Рецепт за лосос и поврће

Ови ражњићи од лососа и поврћа су идеални за почетак сваког оброка. То је врста савршеног јела за тапас вечере или лежерне оброке. Главни састојак ових ражњића је лосос који ће на посебан начин напунити посебан протагонизам куваним са неким поврћем. Као пратеће поврће ставићемо тиквице које су класик који никада не успева, са благим укусом и текстурама који ће комбиновати хиљаду чуда са рибом. Да би додали неку слаткоћу, овим ражњацима додамо лук. Обратите пажњу на то како се кувају једноставни, укусни лососови ражњићи и поврће.

Састојци:

  • 3 филета лососа од око 200 грама
  • 2 зуццхини
  • 1 чешањ чешњака
  • Дилл
  • 1 свјежи лук или лук
  • Пола лимуновог сока
  • Со и бибер
  • Мало маслиновог уља
  • Дрвени штапићи за косу

Како припремити ражњу лососа и поврћа

  1. За овај рецепт користићемо филете лососа. Можемо их купити свјеже или замрзнуте, у сваком случају, то ће бити стварно невјеројатно. Ова врста рибе је једна од најједноставнијих за јести која постоји, једва да има бодље и њено месо је једно од најцјењенијих у свим врстама кухиња на свијету. Од класичног суши до лососа са лиснатим тестом, зауставићемо се на овим национално инспирисаним пинцхос.

  2. Сломили смо лососа у тацос од око 5 центиметара да бисмо могли да их ставимо на ражњу без страха од лома рибе.
  3. Ставите мало маслиновог уља у таву. Смеђемо чешњак тако да ароматизује уље и додамо лососа. Смеђемо га неколико минута и додамо копар састојку који ће још више истакнути укус лососа.
  4. Настављамо са тиквицама, исечемо на кришке исте величине. Овај тип поврћа ће бити боље да га не ољуштите, добро ћемо га опрати, али ћемо оставити кожу како би она имала већу конзистенцију.
  5. Нежан лук ће бити други састојак, огулити и исећи на једнаке делове. Ставите лук и тиквице у посуду за печење. Ми припремамо ове састојке у пуној снази док не постану нежни.

  6. У истом уљу у којем смо кухали лососа, даћемо поврће последњем кувању . Одвод и резерва.
  7. Припремамо ражњу, стављамо све састојке и имамо их у извору презентације. Пратимо те ражњеве од јогурт соса или мајонеза, припремићемо импресивно јело.