рецепти

Најбољи десертни рецепти за Ускрс 2019

Уз ову колекцију најбољих десертних рецепата за Семана Санта 2019. године наћи ћете све што вам је потребно за завршетак свечаног финала у стилу. Иза торријаса постоји велики број слаткиша који карактеришу ово доба године. Од најкласичнијих као што су пржени цветови до најновијих попут чоколадних јаја. Запамтите ове слаткише, изаберите свој и спустите се на посао припремајући десерт, снацк или доручак веома посебан.

Еастер Бун

Ускршња лепиња је врста слатког колача прекривеног и украшеног мало жуманце и бадема. Овај диван десерт се обично припрема да се да или поједе на ускрсни понедељак. Савршен крај забаве који се може прилагодити и прилагодити сваком тренутку, узети у обзир како се припрема ова лепиња.

Састојци за базу:

  • 6 јаја
  • 380 гр маслаца
  • 380 гр. Брашна
  • 300 грама шећера

Састојци за крему жуманце и бадема:

  • 150 гр. Бадеми
  • 150 гр стакла шећера
  • 3 жумањака
  • 1 кашичица кукурузног шкроба
  • 2 кашике ванилиног шећера
  • 1 кашика рума
  • 100 мл млека

Разрада:

  1. Растопите маслац добро у микроталасној пећници. Припремит ћемо округли и намашћени калуп. Пећницу загрејемо на 180º.
  2. У великој здјели стављамо јаја са шећером и почињемо их тући. Када удвостручите запремину, постепено додајте растопљени маслац.
  3. Наставили смо са просијавањем брашна тако да је тијесто остало без грудица. Додамо је јајима, млеку и маслацу, док се не добије лагано и чврсто тесто.
  4. Када је спреман, додајемо га у калуп и уносимо у калуп. Печемо 50 минута док припремамо декорацију.
  5. У великој лонцу помешајте све састојке осим мљевеног бадема. Ми ћемо се мешати док се загрева.
  6. Када почне да се згушњава, извадите га из топлоте и додајте брушене бадеме. Оставићемо све заједно поново око 5 минута.
  7. На врх стављамо укусну крем крему и украшавамо је по укусу. Обично се неке фигуре или декоративни елементи стављају као чоколадна јаја.

Рецепт ветрова

Ветрови су један од традиционалних рецепата Свете недеље. Ове уштипци се кувају веома брзо и немају потешкоћа да се сами направе. Не треба нам ништа више од неколико главних састојака натоварених слаткоћом, мало уља за пржење и цимета како би их повратили. Резултат је вредан тога.

Састојци:

  • 125 гр. Брашна
  • 30 г путера
  • Оф л воде
  • 40 гр шећера
  • 4 јаја
  • Поломљена риба од лимуна
  • Салт
  • Маслиново уље
  • Сугар глас

Разрада:

  1. Посуду стављамо у ватру са водом, додајемо маслац тако да се почиње топити. Уклонит ћемо се док се загријава.
  2. Овој бази додамо шећер и рибану кору пола лимунове коре.
  3. Ставите прстохват соли и промешајте, додајте капљицу аниса.
  4. Нека седне још један сат, убацујући јаја један по један.
  5. Припремите посуду са пуно сунцокрета или маслиновог уља. Правимо фритуле са неколико кашика и стављамо их на пржење
  6. Како су крофне добро запечене, уклоните их из топлоте и ставите их на упијајући папир како бисте елиминисали вишак уља.
  7. У хладном посипању шећерним сладоледом, спремни смо да направимо неке невероватне уштипке и врло лако их припремимо.

Чоколадна јаја

Чоколадна јаја су један од типичних десерта Свете недеље. Припрема их је тако једноставна да ће нам требати само неки главни састојци и замолит ћемо најмлађу кућу за помоћ. Ова јаја могу украсити нашу ускршњу лепињу или могу послужити као декорација, а могу бити и део изненађења. Усуди се да их испробаш.

Састојци:

  • Покривено је 150 гр млечне чоколаде
  • 100 гр бијеле чоколаде
  • 1 калуп за ускршња јаја
  • 1 кухињска четка
  • 1 фине четкице

Разрада:

  1. Исечемо чоколаду са млеком и растопимо је у баин-марие, мора бити око 30 степени да би могли боље радити.
  2. Ставили смо чоколаду у наш калуп за јаје.
  3. Калуп задржавамо у фрижидеру око 15 минута. Даћемо му још један спољашњи слој, тако да буде конзистентан.
  4. Дебљина јајета треба бити око 5 мм да би била савршена.
  5. После још 15 минута можемо почети да га украшавамо. Ставили смо белу чоколаду у баин марие на исти начин као што смо урадили са црном.
  6. Четком ћемо дати јаје спремном, можемо направити точкице, цртеже или чак слово.

Рецепт за печене цвеће

Пржени цветови су веома карактеристични за Ускрс. Они се кувају са састојцима сличним крофнама, али имају веома различит облик. Специјалним калупом ћемо дати облик и пустити их да кувају све док се не изненаде оној текстури и укусу који их карактерише. Обратите пажњу на то како се кувају најбоље пржене цвеће.

Састојци:

  • 250 мл млека
  • 1 јаје
  • Салт вхит
  • 30 мл слатког аниса
  • Оранге сцратцх
  • 200 гр пшеничног брашна
  • Сунцокретово уље
  • Шећер
  • Гроунд цимет

Разрада:

  1. Ставили смо јаје у посуду и почели да га ударамо. Када се добро претуче, додаће се млеко и мешати.
  2. Додамо корицу наранџе или лимуна, са пола гратед комада је више него довољно.
  3. Ставили смо капљицу аниса, пре него што смо убризгали просијано брашно мало по мало.
  4. Сместићемо ову мешавину чврсто везану у пладањ. Нека остане око 20 минута.
  5. Ставимо калуп за цвеће у посуду да буде вруће. Представљамо калуп остављајући мало простора у пладњу теста, не треба га потпуно покривати.
  6. Ставите калуп у посуду и протресите га тако да се тесто може ослободити.
  7. Пржите цвеће и ставите их на упијајући папир да бисте уклонили вишак уља. Ребозам са шећером и циметом.