рецепти

Сардине рецепт за моруну

Сардине а ла моруна су једна од оних рибљих јела традиционалне производње и интензивног укуса. Сардине су врста плаве рибе коју је лако наћи у рибарницама, такозвани ниски трошкови које можемо приуштити кад год то пожелимо. Много пута ова врста производа остаје непримећена, њихова величина и значајна количина трња могу бити неугодни за неке. Овим препаратом ћемо Вам у најкраћем могућем року пружити невјеројатан типичан окус јела. Потребно је само имати добар рустикални хлеб како би завршили уживање у сосу који ће пратити ове сардине у моруни. Обратите пажњу на то како припремити фину рибљу јело.

Састојци:

  • ½ кг сардина
  • 1 средњи лук
  • 2 парадајза крушке
  • 2 зелене паприке
  • 2 чешњака чешњака
  • 2 ловора
  • 1 кафена кашика млевеног кима
  • 1 кашичица оригана
  • 1с жлице маслиновог уља
  • Салт
  • ½ чаше белог вина

Како припремити сардине а ла моруна

  1. Овај рецепт започињемо припремајући позадину поврћа, а онда ћемо фино огулити и сјецкати лук. Поновите операцију са белим луком. Наставићемо са паприком и на крају парадајзом. Све ћемо добро одвојити и изрезати до савршенства да бисмо могли радити са овом дивном сировином.

  2. Наставићемо поцхандо сваки од ових састојака. Почећемо са луком и белим луком. Наставићемо са паприком и завршити са парадајзом, када почну да надмећу поврће које ћемо ставити. Парадајз је онај који узима мање и онај који је задужен да нам да ту текстуру соса која нам је потребна.
  3. То је ред на сардине, користићемо рибу доброг квалитета коју ћемо очистити на рибарници. Проверавамо да немају храбрости да их скинемо и исто учинимо са главом. Имат ћемо само тијело сардина.
  4. Ставићемо их на дно поврћа. Када све то буде, ставићемо со и бибер и додаћемо кумин, оригано и ловоров лист.

  5. Пустићемо да се цео овај сет кува полако на лаганој ватри око 15 минута. Срделе су риба која по својој величини траје веома мало времена да буде спремна, савршена за вечеру или брзу храну.
  6. Важно је зауставити ватру када се сардине направе, ако прођемо, оне се могу поништити и не бисмо имали савршено јело. Служи се уз сос и уживамо у овом укусном лаком за припрему.