рецепти

Домаћи тахини

Домаћа тахини, за 10 минута или мање ћете је спремити, "лако, није лако". Тахини је један од састојака који се користе за прављење хумуса, због своје кремасте текстуре називају га " сусам путер". Како ова семена имају вишеструке предности, тахини је здрава алтернатива погодна за веганску и вегетаријанску исхрану. У рецептима Окдарио, ми вам кажемо како да направите домаћи тахини.

Предности тахинија

Тахини је тестенина направљена од сјеменки сусама која је веома популарна у Турској, Грчкој, Ираку, Израелу или на Кипру, а може се користити и за слатка и за слатка јела. То је један од састојака добро познатог хумуса. Међу предностима тахинија је:

Извор витамина као што је група Б и витамин Е. Богат је и калијумом, фосфором гвожђа и лецитином. Пружа метионин, који помаже јетри да детоксифицира, има 20% биљних протеина, што га чини извором протеина високе нутритивне вриједности. Такође има незасићене масти које су добре за ваше здравље . Помаже у превенцији анемије . Сјеменке сезама су добар извор калцијума, идеалан за узимање у било ком узрасту, на пример за спречавање ефеката остеопорозе .

Тахини се може користити за обогаћивање салата , поврћа на жару и јела од тестенина . Ако више волите да пробате егзотичне слаткише, додајте стевиа заслађивач тахинију и кашику екстракта какаа или ванилије и добићете укусну крему.

Сјеменке сусама могу се наћи у добро опскрбљеним супермаркетима као што су Алцампо или Царрефоур, у продавницама здраве хране и продавницама здраве хране. Наравно наравно и на безбројним интернет страницама. Цена зависи од бренда, али од € 3 пакета од 450 грама, тако да није ни скуп производ.

Домаћи тахини

Као што ћете видети, потребна су нам само два састојка која су једноставна.

Састојци

  • 200 г сировог белог сусама
  • 4 кашике уља неутралног укуса (соја, сунцокрет, на пример)
>

Препаратион

Загрејте рерну на 180 степени. Поставите посуду за печење са пергаментним папиром или 'пећницом'. Распоредите семена на пладањ и пеците шест минута . Затим улијте семе у хеликоптер са уљем. Сјеме се самљети док се не добије хомогена паста. Чувајте тахини у стакленим посудама.

//ввв.иоутубе.цом/ватцх?в=ХГОТоТ5кАВИ

Можда сте и заинтересовани

Својства семена бундеве

Ако вам се свидио пост од домаће тахини . Можете га поделити на својим омиљеним друштвеним мрежама (Твиттер, Фацебоок, итд.), ← имате различите иконе које желите да притиснете. Сваки дан ће за вас бити нови рецепти и трикови, Пратите нас на Фацебоок-у @окрецетасдецоцина!

Елена Беллвер