рецепти

Торта од боровнице и пистације

Торта од боровница и пистација, или бисцотти са миртилијем е пистаццхи, божићна посластица у Тоскани, Италија. У другом чланку Окдиарио-рецепта направили смо чоколаде од трешања. Данас торта од боровница и пистација.

Кекс од аграданоса и пистација

Састојци

  • 150 г пистација без шкољки
  • 100 г сувих брусница
  • 3 чаше универзалне брашна или 330 г
  • 2 кашичице прашка за пециво
  • Гроунд кафене кашике млевеног цимета
  • ¼ кашичице соли
  • 125 г маслаца без омекшане соли
  • 225 г гранулираног шећера
  • 125 г смеђег шећера
  • 2 велика јаја
  • 1 кашичица екстракта ваниле
  • 1 кашичица наранчине корице
>

Препаратион

Прво загрејте рерну на 180 степени и покријте посуду за печење воском или пергаментом. Поспите брашно и прашак за пециво сито или брашно (имате их у Икеи или у било којој трговини).

Приликом просијавања се побринемо да текстура колача буде више њежна и прозрачна . Додајте просијано брашно и прашак за пециво у посуду поред цимета и соли и промешајте. С друге стране, миксер ћемо миксати омекшани маслац са смеђим шећером и гранулисаним шећером.

У другој здјели као посудица туците јаја и додајте корицу наранче и ванилу. Додајте тучена јаја маслацу, све помешајте са шпатулом која ради са састојцима.

Користите миксер са шипкама док брашно не почне да се веже. Укљуците бруснице исецкане на комаде који нису јако мали, а пистације такође исецају на комаде. Све поново измијешајте и тијесто подијелите на два правокутна блока дужине 33 цм и ширине 7, 5 цм.

Бисквите ставите на пладањ за печење, али раздвојите један од другог, пеците 30 минута. Пола времена за окретање торте. После времена, уведите чачкалицу у средину сваког колача. Ако изађе чисто, већ га имамо, ако не изађе чисто, оставићемо бисквит да се одмори још 10 минута у рерни са заосталом температуром.

2нд Бакинг

Пренесите један од хлеба или кекса на тањир или пладањ и исеците на кришке од око 2 цм, вратите их на лим за печење и пеците 10 минута на 160 степени. Онда урадите исто са другом тортом. На тај начин, спужва мало помало смеђе извана и постаје хрскава.

Можда сте и заинтересовани

Панеттоне са чоколадним чипсом

Ако вам се свидио пост од боровнице и торта од пистације. Можете га поделити на својим омиљеним друштвеним мрежама, Твиттеру, Фацебооку, итд. ...), ← имате различите иконе које желите да притиснете. Сваки дан ће за вас бити нови рецепти и трикови, Пратите нас на Фацебоок-у @окрецетасдецоцина!

Елена Беллвер