рецепти

Пиринач са јастогом

Пиринач са јастогом, традиционални рецепт у приобалним подручјима као што су Валенсија, Аликанте или Каталонија. Пиринач благог укуса, који можете припремити код куће без много компликација. У другом чланку Окдиарио-рецепти направили смо пиринач са мршавим и поврћем. Данас пиринач са јастогом.

Јастог дуговјечне морске хране

Јастог је из исте породице као и јастог и јастога, можете га разликовати по двјема великим канџама. Може живјети и до 50 година и успио је ухватити узорке веће од 60 цм и 4 килограма тежине. Живи у стијенама између 5 и 50 метара дубине на температурама између 15 и 22 степена. У Шпанији се риболов одвија у медитеранским лукама, као иу атлантској зони, као што су Галиција, Цхипиона или Хуелва. Овај рак није обилан и зато је веома цијењен.

[цаптион]

Пиринач са јастогом [/ цаптион]

Јастози пружају 90 калорија на 100 грама сервиса, имају 18 г протеина, Б витамине као што су тиамин или Б1, ниацин или Б3 или рибофлавин или Б2. Јастози имају добру дозу фосфора и магнезијума, а дају нам и цинк и јод. Постоје три врсте јастога . Заједничка европска на Британским острвима, канадском јастогу и шпанском, ова два типа су прилично слична оној на Британским острвима. Јастози су самотне и ноћне животиње које се хране малом рибом, мекушцима и сипом.

Данас се одмарамо, али вам остављамо узорак Арроцита са јастогом који је више од једног јео овог викенда у Таберна Сигло КСКСИ пиц.твиттер.цом/гКеА6ц7Свф

- Таберна Сигло КСКСИ (@ Таберна_сигло21) 27. фебруар 2017

Пиринач са јастогом

[цаптион]

Пиринач са јастогом, исећи празилук [/ цаптион]

Састојци

За бујон

  • ½ лук
  • 1 леек
  • 1 шаргарепа
  • 2 кости риба
  • 200 г козица
  • 2 литре воде
  • Салт
>

За пиринач

  • 400 г пумпе за пиринач
  • 1 јастог
  • 100 г природног парадајза просуто
  • 3 каранфилића сецканог белог лука
  • 100 мл екстра дјевичанског маслиновог уља
  • 1 кашика паприке
  • 2 нити шафрана
  • Кашика сецканог першуна
  • Лимун за украшавање

[цаптион]

Пиринач са јастогом, лимун [/ цаптион]

Препаратион

Прво скидамо козице, уклањамо љуске и главе, можемо користити репове за још један рецепт, за бујон нам требају само љуске и главе . У посуду додајте мало уља и пирјајте пилинг и гомила шкампа на неколико минута.

Додамо двије литре воде, главе грдобине и поврће нарежемо на комаде са мало соли . Кувајте 20 минута, покривајући лонац и преко средње топлоте. Током кувања, пажљиво ћемо уклонити пену која се формира с времена на време. Када вријеме прође, напрезајте јуху и резерву.

[цаптион]

Пиринач са јастогом, белим луком [/ цаптион]

У паеллу додајте маслиново уље, исеците јастога на пола и пирјајте неколико минута. Насјецкајте чешњак чешњака и ставите га на паеллу, додајте пиринач, парадајз, мало першуна и паприку. Затим додајте бујон и шафран.

[цаптион]

Пиринач са јастогом, шафраном [/ цаптион]

Кухајте 10 минута на високој температури, затим смањите топлоту и кувајте још 10 минута.

Видео риже са јастогом

//ввв.иоутубе.цом/ватцх?в=2иФ5ДФБХВ0ц

Можда сте и заинтересовани

Пириначица сеноррета

Ако вам се свидио пиринач са постом од јастога, можете га поделити на вашим омиљеним друштвеним мрежама (Твиттер, Фацебоок, итд ...), ← имате различите иконе за притискање. Сваки дан ће за вас бити нови рецепти и трикови, Пратите нас на Фацебоок-у @окрецетасдецоцина

Елена Беллвер