рецепти

Рецепти за јаја од пређе за Божић 2018

Спуњено јаје је, по свом поријеклу, традиционално јело Португала . Уопштено говорећи, присутан је на божићним јелима, јер су слаткиши и укус који се нуди заиста посебни. Поред тога, његова припрема је јефтина и не захтева много састојака. Окус спуненог јаја је да осетите контраст између слатког и сланог. То га чини савршеним додатком хладним слаткишима и неким сланим јелима.

Јаје је један од најхранљивијих који постоји. Одличан је извор природних протеина (захваљујући јасном). С друге стране, познато је да жуманце обезбеђују 60 врло здравих калорија телу. Састав јаја укључује витамине Б12, Б2, Б-3, А, Д и Е. Током трудноће, то је савршена храна за конзумирање јер обезбеђује холин и фолну киселину.

Годинама се сматрало да је конзумирање јаја негативно утицало на ниво холестерола. Данас знамо да то није истина, јер оно што је штетно су засићене масти. Поред тога, ово је веома препоручљива храна за спречавање болести ока и јачање имунолошког система.

Да би рецепт био успешан, морамо посветити велику пажњу сваком кораку процеса. Ево састојака и процеса да се направи богато прерађено јаје.

Састојци:

  • Жумањци (према количини коју треба обрадити)
  • Вода (за сваку шољу воде 3 жумањака)
  • Шоља шећера (пропорционално броју шалица воде)

Разрада:

  1. У посуди ставите воду и шећер на средњу температуру . Онда мора бити стално уклоњена. Циљ је да се припреми сируп на месту пређе.
  2. Осим у здјели треба лагано побиједити жуманце.
  3. Горњу мешавину треба ставити у врећицу или кухињски шприц . Неки користе боцу.
  4. Одвојено ставите посуду са леденом водом . Нећемо се побринути да у близини буде лонац са сирупом.
  5. Врло тихо ћемо направити жуманце на сирупу. Када се кувају, одмах уклоните помоћу жлице са прорезом.
  6. Затим уроните у ледену воду неколико секунди. Уклоните и ставите преливено јаје на упијајући папир док нема трагова текућине.

Као што видите, то је веома једноставно јело. Време производње је веома кратко и веома укусно. Исто тако, када завршите, показат ћете висок ниво у кухињи. Наранчаста или жута боја чини посуђе веома живописним са иновативном декорацијом.