рецепти

Банана хлеб

Амерички рецепти, хлеб од банана или хлеб од банане типичан бисквит у Америци који је постао популаран због открића прашка за пециво. Ова торта је била редовна рецептура у било којој америчкој књизи рецепата од 1930. године. Домаћице су искористиле зреле банане да би створиле укусан колач од спужве. У другом ЦоокАффинити чланку говорили смо о предностима банане, данас вам доносимо рецепт за крух од банана.

Банане су већ конзумиране у Сједињеним Државама у 19. стољећу, а сви рецепти који су користили овај воће датирају још од краја 19. стољећа. Банана је коришћена у воћним салатама или на колачима, али тек касније је почело да се користи банана пире у прављењу кекса. Додавањем дробљене банане у тесто, колач има више влаге, због чега је крух од банана био успешнији од других конвенционалних кекса који су сушени.

Амерички рецепти, банана крух

Састојци за 4 особе

  • 4 зреле банане (које ћемо пире)
  • 2 велика јаја
  • 280 гр
  • 200 гр браон шећера
  • 100 грама маслаца
  • 1 кашичица прашка за пециво
  • 50 цл млека
  • ½ кашичице соли
  • Мало екстракта ваниле
>

Препаратион

Загрејте рерну на око 160 степени. Просијамо брашно и резерву. У посуди добро претуци два јаја . Затим додамо: пире од банане, шећер, прашак за пециво, брашно, екстракт ваниле и млеко. Опет све победите. Сада намажите маслац или мало уља посудом за печење. Сипајте тијесто које смо припремили на калупу, додајте мало соли на врх . Пећи један сат, а затим оставити још 15 минута да се одмори са искљученом пећницом. Нека се мало охлади и спремно да служи.

Користим прилику да говорим о разлици између пекарског квасца и прашка за пециво. Иако изгледа да су квасац и прашак за пециво исти, постоје разлике . Збуњеност долази зато што постоји пекарски квасац, а ту је и хемијски квасац, - хемијски квасац ако је прашак за пециво - али пекарски квасац не.

Квасац за печење чини да се хлеб расте тако што стварају мехуриће у контакту са брашном и течностима, али прашак за пециво ради на другачији начин. Оно што раде је 'спужва' честице брашна и не додају укус. Ако кажете прашак за пециво у рецепту, немојте га мијењати за пекарски квасац, ако можете користити сода за печење, али не изгледа као прашак за печење.

//иоуту.бе/-8Ј9МКтцк-А

Можда сте и заинтересовани

Како припремити вишње марасцхино

Ако вам се свидио пост од хлеба банане, можете га поделити на вашим омиљеним друштвеним мрежама (Твиттер, Фацебоок, Пинтерест или Гоогле +), ← имате различите иконе које желите да притиснете. Сваког дана на ЦоокАффинити-у ће бити нових рецепата и трикова.

Елена Беллвер

Пхотос | // лифефромтхетуб