рецепти

Хладна чорба од репе

Хладна јуха од репе, супер лака за израду и пуна витамина и антиоксиданата. Идеално као први течај љети или за лагану вечеру. Цвекла има мало калорија, око 43 за сваку порцију од 100 грама. Дешава се да постоји конфузија и репа је повезана са 'шећерном репом', која није иста сорта. Мислимо да је то врло калорично и зато га не једемо толико. Једење репе је здраво и тешко товно. У другом чланку говоримо о својствима авокада. Данас вам кажемо како да припремите хладну чорбу од репе.

Цвекла пуна користи

Шећерна репа је бела , салатна репа је љубичаста . Ако имате шећер (7 грама на 100 грама), ово је мало и садржај калорија је низак. Цвекла нема масноће, има 2, 8 грама дијеталних влакана по порцији од 100 грама .

Добра доза витамина А, 33 ИУ, витамина Ц. Магнезијум, калијум 325 мг, натријум 78 мг, фолна киселина. Шећери 7 г на 100 грама производа. Резанци имају антиоксиданте као што су флавоноиди, полифеноли или каротени. Љубичасто црвену боју даје бетацијанин.

Антиоксиданти нас штите од оксидативних оштећења у нашим ћелијама и штите артеријске зидове од ризика од срчаних обољења . Беетсу треба много сунца да се узгаја, сунце убрзава зрелост и садржај шећера.

Конзумирање репе редовно помаже тијелу да користи калциј. Беетс има силицијум, важан минера за синтезу калцијума. Конзумирање сока од репе након вјежбања помаже мишићима да се опораве и смањују упалу.

Да ли сте знали да су у шеснаестом веку коришћене репе као природна црвена боја и да су у викторијанској ери (1837-1901) коришћени за бојење косе?

Хладна чорба од репе

Састојци за 4 особе

  • 1 пакет куване репе (долазе два или три мала)
  • 1 грчки јогурт без шећера
  • 1 чешањ чешњака
  • 150 мл дробљеног парадајза
  • Умбер краставца
  • 2 кашичице екстра дјевичанског маслиновог уља
  • Со и бибер
  • * Опционално исецкани власац или мали першун
>

Препаратион

Ољуштити и исећи репу, резервисати бујон репе. Такође смо поделили зелени бибер и чешњак чешњака. У посуду погодну за блендер, или у блендер стакла ставићемо. Поврће, исећи поред здробљеног парадајза и јогурта. Беат док не добијете фино пире. Сада додајте дјевичанско уље, со, бибер и три жлице јухе репе . Поново смо победили. Не би требало да буде превише густо или разводњено, текстура слична газпацху.

Може се послужити са тврдим куханим јајетом на врху, комадима истог поврћа које носи, зеленим папром и парадајзом, или пар комада хлеба пржен маслиновим уљем, крутонима. Или са исеченим власцем или першином.

Можда сте и заинтересовани

Домаћи Андалузијски Газпацхо

Ако вам се свидио пост о Андалузијском Газпацху, можете га поделити на омиљеним друштвеним мрежама (Твиттер, Фацебоок, Пинтерест или Гоогле +), ← имате различите иконе које желите притиснути. Сваког дана на ЦоокАффинити-у ће бити нових рецепата и трикова.

Елена Беллвер

Пхотос | //ввв.најбољицајеви.цом/

//ввв.стил.пл/