рецепти

Крушка торта са лавандом

Крушка торта са лавандом, деликатан десерт који комбинује глатку текстуру крушака са мирисом лаванде. У другом чланку Окдиарио-рецепта направили смо бисквит без шећера. Данас вам кажемо како направити крушку торту са лавандом.

Својства лаванде или лаванде

Лаванда или лаванда је грм са љубичастим цветовима . Расте на сувим и сунчаним местима као на Медитерану. Поља Провансе су позната у Француској, али у Шпанији имамо и поља лаванде. На пример у Гуадалајари, посебно у подручју Алкаррије.

Лаванда или лаванда су јестиви, користи се вековима за лечење проблема пробавне сметње, као и за смањење грознице (када антипиретици нису постојали). Лаванда садржи етерично уље које садржи антиоксиданте, јер се танини користе за убрзавање зарастања рана, имају анти-гљивична својства и садрже урсолну киселину са антибактеријским ефектима.

Крушка торта са лавандом

То можете урадити и са јабукама и веома је укусно.

Састојци

  • 500 г конференцијских крушака се љушти без срца и исече на кришке
  • 350 г смеђег шећера
  • 250 г путера
  • 300 г вишенаменског брашна
  • 1 кашичица соде бикарбоне
  • 200 мл испареног млијека (лагана алтернатива креми)
  • 2 јаја
  • 150 мл трске меда
  • 200 мл креме за пециво
  • 5 цветова лаванде (само цвеће, а не зелени део)
  • 200 мл павлаке (припрема се веома лако, са 200 мл креме за кување, 2 кашичице сока од лимуна, један од сирћета и соли, све заједно добро помешано).
>

Препаратион

Брашно започињемо просијавањем помоћу сита, на тај начин постижемо више спужвасту текстуру. Пећницу загрејемо на 160 степени и подмажемо калуп мало маслацем. Поспите мало шећера на дно калупа и додајте 60 грама мало растопљеног маслаца шећеру на дну калупа. Одрежите крушке на кришке и ставите их на дно калупа.

У посебној посуди ставите маслац, ако није на собној температури, унесите га покривен пластичном фолијом 30 секунди на максималној температури у микроталасној пећници. У другом контејнеру тукли смо јаја. Цветове лаванде сечемо и фино их сечемо као першун . Додајте их јајима.

Додајте брашно, соде бикарбоне, мед и киселу павлаку (која је у састојцима које припремате). Комбинујте ове састојке са блендером и додајте еволуирано млеко док не добијете масу хомогене текстуре.

Прелијте ово тесто преко калупа и пеците 1 сат и 20 минута на 180 степени. Нека остане у рерни . Да бисте проверили је ли постављена чачкалица у торту . Ако изађе чисто, већ га имамо, ако не изађе чисто, потребно је још пет минута кувања и још пет минута одмора.

Можда сте и заинтересовани

Амбросиа воћна салата

Ако вам се свидио рецепт за крушку са лавандом. Можете га поделити на својим омиљеним друштвеним мрежама (Твиттер, Фацебоок, итд.), ← имате различите иконе које желите да притиснете. Сваки дан ће за вас бити нови рецепти и трикови, Пратите нас на Фацебоок-у @окрецетасдецоцина!

Елена Беллвер