рецепти

Пиринач са козицама

Када пробате овај пиринач с козицама, изгледат ће боље од многих ресторана . Његова припрема је веома једноставна ако пратите кораке и резултат, вреди се. У другом чланку Окдиарио-рецепата направили смо арроз дел сеноррет, данас пиринач са шкампима цалдосо.

Како добити однос воде при прављењу риже?

Ако када желите да направите бели пиринач, то је водена или када тражите бујон, не постижете тачку. Ми вам кажемо једноставан водич да бисте добили пиринач.

  • На пример, ако желите да направите паеллу од пиринча, осушите, морате користити 1 део пиринча за 2 или 2, 5 пута више бујона.
  • Ако се ради о слатком пиринчу, онда је један од најтежих удјела више од 1 дијела риже и 3 јухе.
  • За соупи рижу, то би био 1 дио риже и 4 дијела бујона.

Рецепт риже са козицама

Састојци за 4 особе

  • 300 грама округлог пиринча (ако је боље)
  • 500 г козица без коже (може се замрзнути)
  • 200 мл природног парадајза
  • 1.200 мл рибљег фонда
  • 1 црвена паприка
  • ½ лук
  • 3 чешњака чешњака
  • 60 мл вина
  • Једну кашичицу мљевеног шафрана или боју хране
  • Комад лимунове коре
  • 100 мл маслиновог уља
  • Мало сока од лимуна
  • Салт
  • 1 ловоров лист

[цаптион]

Паприка за наш пиринач [/ цаптион]

Препаратион

  1. Прво идемо са козицама ако их замрзнете, да их растопимо ставимо воду у тави са мало соли . Када вода почне да кува, додајте козице и сачекајте други чир.

  2. Тада искључите топлоту и оставите да стоји 5 минута. Онда их исушимо тако што ћемо их оставити у цедилу. Нарежите на комаде лук и бибер, чешњак на велике комаде. Додајте екстра дјевичанско маслиново уље великој не-штапићу. Пржимо ово поврће два минута.

  3. Затим додајте просијани парадајз и прстохват бикарбоната или шећера да бисте неутралисали киселост, додајте бело вино и оставите да кува 7 минута на лаганој ватри.

  4. На ред је додати пиринач на тигањ и пирјати га док не постане транспарентан. Сада додајте рибљи бујон, шафран или боју као и лимунов сок, такође ловоров лист и со. Кувајте на лаганој ватри 18 минута, затим додајте гамбор на пиринач, искључите топлоту и оставите да стоји пет минута.

    Цхееф код куће? #аррозцонгамбас #иумми #рицорицо #аенгордар #иопонгоунрестаурантеиа #фамили #христмас #мастерфер

    Заједничка публикација Фер Гзлз-а (@фергонзмарт) дана Јан 4, 2016 ат (7:13 ПСТ)

Можда сте и заинтересовани

Цаулдрон

[цаптион]

Цаулдрон рице [/ цаптион]

Ако вам се свидио рецепт са рижом са козицама, можете га поделити на омиљеним друштвеним мрежама ← (Твиттер, Фацебоок, итд.). Сваки дан ће бити нових рецепата и трикова за вас. Пратите нас на Фацебооку @окрецетасдецоцина!