рецепти

Парадајз пуњен туњевином и авокадом

Пуњена парадајз туна и авокадо . Хладан рецепт који савршено комбинује авокадо, свежину парадајза и оштар укус туне. У другом ЦоокАффинити чланку припремамо салату од тофуа, канона и ораха. Данас вам кажемо како направити парадајз пуњен туњевином и авокадом.

Парадајз је једно од најчешћих поврћа у медитеранској исхрани, основа је шпанских јела као Андалузијски Газпацхо или Салморејо. Неколико калорија само 18 у 100 грама, много калијума 237 грама, витамин А, витамин Ц и такође 10 мг калцијума. Парадајз садржи ликопен антиоксидант који помаже у превенцији различитих врста рака као што је рак простате или рак желуца.

О предностима авокада написано је толико да постоји више од 370.000 резултата претраге у шпанском Гоогле-у, а резултат се повећава на 7.090.000 на енглеском језику. Први авокадо који је стигао у Шпанију био је након открића Америке и других намирница као што су парадајз или банане. Тренутно се авокадо узгаја у различитим деловима Шпаније, Андалузије, Мурције, Канарских острва или Алицантеа.

Авокадо је богат влакнима, око 7 грама на 100 грама, има протеине, 2 грама. Полинезасићене масне киселине као што су Омега 3, Омега 6 или Омега 9, у ствари њихов садржај масти је висок, али су веома здраве масти са 'високо олеинским' корисним за срце.

Висок ниво калијума 485 мг, више од банана. Витамин А, Ц Витамин Е, витамин Б6, витамин Б5, витамин К, калциј и фолна киселина Авокадо има антиоксиданте као што су зеаксантин или лутеин који играју важну улогу у здрављу наших очију. Осим описаних користи, додана је и вриједност: и авокадо и парадајз су укусни, свјежи ароматични и лако се припремају.

Парадајз пуњен туњевином и авокадом

Састојци за 4 особе

  • 4 Парадајз
  • 2 авоцадос
  • 1 лименка туне
  • 6 малих лука у сирћету
  • Екстра дјевичанско маслиново уље
  • Со, бибер
  • Вода лимуновог сока
>

Препаратион

Пажљиво одрежите парадајз тако што ћете уклонити део њиховог ентеријера да бисте их „испразнили“, а да их не разбијете. Резервирајте део меса унутар парадајза. С друге стране, такође уклањамо месо из авокада и стављамо га у посуду погодну за коришћење мешалице. Ставимо мало меса од парадајза, мало лимуновог сока, мало девишког уља и лук у сирћету . Све побиједите ручном мијешалицом, док не добијете густу крему . Ми резервишемо С друге стране, отворили смо лименку туне и додали је креми коју смо тукли. Мешајте са кашиком.

Сада ћемо напунити парадајз са претходном мешавином. По завршетку, свака је уређена по укусу. На пример, са укисељеним луком, рибаним тврдо куваним јајима, пола парадајза или мало кавијара.

Можда сте и заинтересовани

Шпански рецепти, Пипиррана

Ако вам се свидио наш рецепт од парадајза пуњеног туњевином и авокадом, можете га поделити на вашим омиљеним друштвеним мрежама (Твиттер, Фацебоок, Пинтерест или Гоогле +), ← имате различите иконе за притискање. Сваког дана на ЦоокАффинити-у ће бити нових рецепата и трикова.

Елена Беллвер

Пхотос | //повар.ру/