рецепти

Тортиља са Блиског Истока или Ијее

Тортиља са Блиског истока или Ијее, на пола пута између омлета, пите и фритате . Припрема се у Либији, Палестини, Саудијској Арабији, Ираку и другим земљама. Рецепт са кромпиром, јајима и поврћем у које се додају ароматично биље. У другом чланку Окдиарио-рецепти направили смо песто омлет са парадајзом вишње. Данас је укусан специјалитет Блиског истока.

Тортиља са Блиског Истока или Ијее

Као рецепт познат у неколико земаља постоје различите варијанте, на пример, оне које додају брашно и квасац и дају му више конзистенције колача или пите . У другим областима додају млеко и квасац да би се постигла већа спужваста маса. Оно што је заједничко свим рецептима ијее је употреба поврћа као што су парадајз или лук и биље. На пример, першун и сецкани цилантро се додају у великој количини. Непотребно је рећи да су першун и цилантро ароматични, тортиља излази спектакуларно.

Састојци

  • 4 јаја
  • 1 велики кромпир
  • Парадајз
  • Пола црвене паприке
  • 1 сјецкани лук
  • 3 кашике брашна
  • 2 кашике квасца
  • 3 кашике мрвица хлеба
  • Шољицу млека
  • Добра гомила сецканог першуна, у
  • Још једна гомила сецканог коријандера
  • Екстра дјевичанско маслиново уље
>

//ввв.инстаграм.цом/п/БПНУовИФ5з1/?таггед=омелетте&хл=ен

Препаратион

Почињемо са дељењем кромпира на мале комадиће и сецкањем остатка поврћа и биља. Припремили смо велики тигањ без уља са уљем и пирјали комаде кромпира. Уклоните кромпир и додајте лук, пеците их неколико минута и додајте остатак поврћа (парадајз, бибер, цилантро и першун). Пржите и додајте кромпир.

У одвојеној посуди помешајте јаја, брашно, квасац и крушне мрвице и млеко, прелијте посуду. Нека се постави без уклањања као што би се сломило, као што се дешава када се направи кодиран. Када се мало скврчи и попржи неколико минута.

Загрејте рерну на 180 степени док припремате посуду за печење са мало уља. Прелијте тортиљу на лим за печење и пеците око 20 минута или док површина не буде благо порумена .

Можда сте и заинтересовани

Омлет димљеног лососа

Ако вам се свидио положај омлета са Блиског истока или ијее . Можете га поделити на својим омиљеним друштвеним мрежама: (Твиттер, Фацебоок, итд ...), ← имате различите иконе за притискање. Сваки дан ће за вас бити нови рецепти и трикови, Пратите нас на Фацебоок-у @окрецетасдецоцина!

Елена Беллвер