рецепти

Ноцилла или домаћа Нутелла

Ноцилла или домаћа Нутелла, слатка која се брзо завршава у многим кућама, посебно ако има дјеце. У другом ЦоокАффиниит чланку направили смо колаче ноциле са термомиком, данас вам кажемо како се припрема Нутелла или Нутелла произведена код куће.

Ноцилла или Нутелла која је била прва?

У Шпанији од 60-их година прошлог века, позната марка била је Ноцилла . Производ који је деценијама био део оставе многих Шпанаца. Марка Нутелла је касније дошла на шпанско тржиште, а Нутелла је била пионир рецепта за чоколадни крем. Шпанска компанија Старлук инспирисана је рецептом за израду ноциле .

Нутелла крему је 1940. године створио Пиетро Ферреро, који је живио у сјеверозападној Италији, у Пијемонту. Пиетро Ферреро би био оснивач пословне групе Ферреро (једна од чувених Ферреро-Роцхер чоколада). У Пијемонту је већ традиционално мешати чоколаду са лешницима још од 19. века. Економска блокада коју је наредио Наполеон, ограничила је долазак чоколаде на подручје тако да су неки сластичари из Торина дошли на идеју да користе љешњаке, обилују у подручју Пијемонта, и помијешани са чоколадом да би користили мање од тога састојак

Мицхеле Процхет и још један пекар по имену Цаффарел су 1852. године направили рецепт за љешњак и чоколадну бонбон. Чоколада је представљена на карневалу у Торину 1865. године. Названи су Гиандуја у част луткарског лика уобичајеног у Торину у Торину, који је обучен у боје са наполеонском униформом. Деценијама касније Пиетро Ферреро претрпио је рационирање у свјетлу Другог свјетског рата и на темељу традиције чоколаде Гиандуиа је створио чоколадни крем. Прва Нутела је названа ' Гиандуја кремом', у част овог луткарског карактера.

Ноцилла или домаћа Нутелла

Млеко, какао, лешници и шећер ..., садржај Нутеле или Нутеле, сви знамо. Рећићемо вам корак по корак у рецепту:

  • 150 грама препечених лешника без соли и огуљене
  • 200 гр Црне чоколаде (најмање 60% какаа)
  • 60 мл млека
  • 3 кашике шећера у праху
  • 2 кашике сунцокретовог или кукурузног уља
  • Мало соли
  • Неколико капи екстракта ваниле
>

Почињемо дробљење лешника, да бисмо олакшали процес можете их здробити у малтеру и одатле до хеликоптера или млинца за кафу. Морамо да останемо или да будемо више сломљени. Затим ћемо растопити чоколаду техником 'воденог купатила'.

Ова техника се користи за деликатне креме или десерте и не желимо да будемо у директном контакту са ватром. Стављамо велики контејнер као лонац или лонац и унутар другог контејнера са чоколадом. Вода неће бити у контакту са чоколадом, али ће се загријавањем благо отопити.

У међувремену додајте лешнике, две кашике шећера и уља . Помешамо и резервишемо. Сада мешајте растопљену чоколаду, са горе наведеним, додајте неколико капи екстракта ванилије мало соли и добро радите са штапићима или помоћу блендера за руке.

Ставите чоколадну крему у стаклену посуду, можете је користити чак иу празним вазама које имате од Нутеле или Нутеле. Нека остане неколико сати пре конзумације.

//ввв.иоутубе.цом/ватцх?в=тУО8НКптИбц

Можда сте и заинтересовани

Лагана чоколадна торта

Ако вам се допала острво Ноцилла или домаћа Нутелла, можете је поделити на омиљеним друштвеним мрежама (Твиттер, Фацебоок, Пинтерест или Гоогле +), ← имате различите иконе које желите да притиснете. Сваког дана на ЦоокАффинити-у ће бити нових рецепата и трикова.

Елена Беллвер

Пхотос | //леитесцулинариа.цом