рецепти

Печена риба са сјеменкама сусама

Печена риба похована са сусамом, здрава рецептура са пуно укуса. У другом чланку Окдиарио-рецепти, направили смо рибу у микровалној маринади. Данас вам кажемо како припремити рибу пржену у оригиналној пећи за њену хрскаву масу лакшу од конвенционалног теста.

Сезам или сусам имају много здравих својстава. Садрже фитостероле или супстанце из биљака које помажу у смањењу холестерола. Садржи 400 мг фитостерола на 100 грама оброка.

Такође су богати антиоксидантима који нас штите од ћелијске оксидације. Имају сесамол и сесамин једињења која делују повољно против хипертензије . Они обезбеђују фолну киселину и витамине групе Б. Поред ових предности, позната Омега-3 и 6 полинезасићене киселине се такође налазе у сјеменкама сезама.

Ако сте заинтересовани за намирнице биљног порекла које имају добар проценат протеина, сјеменке сезама имају 18 грама на 100 грама оброка. Семе сезама, осим свих ових хранљивих материја, такође има нешто друго: калцијум. Овај минерал толико важан за здравље костију веома је богат сјеменкама сусама, ништа више од 975 мг, што је скоро девет пута више од 100 мл чаше млека које има 125 мг.

Печена риба са сјеменкама сусама

Састојци

  • 4 филета од бијеле рибе (морски језик, ослић, бакалар)
  • 3 кашике сезамовог семена
  • 1 кашика универзалне брашна
  • ½ кашичице оригана
  • Уље и со
  • ½ шоље терииаки соса (ево домаће рецептуре)
>

Препаратион

Дан прије припреме рецепта стављамо свјеже или одмрзнуте филете на лим за печење. Прелијте сок од теријаки . Прекрити алуминијумском фолијом и маринирати у фрижидеру најмање 8 сати.

Након тог времена, загрејте рерну на 200 степени. У тањиру помијешајте сјеменке сусама, с брашном, ориганом, мало папра и соли. У овој мешавини ставите сваки одрезак. Припремите посуду за печење са мало уља и ставите одреске у ладицу. Пеците 15 минута или до златно браон боје.

Можда сте и заинтересовани

6 Савети за кување рибе

Ако вам се свидио пост рибе поховане са сусамом . Можете га поделити на својим омиљеним друштвеним мрежама: (Твиттер, Фацебоок, итд ...), ← имате различите иконе за притискање. Сваки дан ће за вас бити нови рецепти и трикови, Пратите нас на Фацебоок-у @окрецетасдецоцина!

Елена Беллвер