рецепти

Салата од авокада и мандарине

Салата од авокада и мандарине, салата пуна боја и укуса, са ментом и фета сиром. У другом чланку Окдиарио-рецепти направили смо кинеску салату од пилетине. Данас је освежавајућа салата са мандаринама и авокадом.

У Европској унији, Шпанија је максимални произвођач наранџа и мандарина, који су хибриди наранџа. Његова сезона почиње у јесен до марта, тако да су јесенско-зимско воће. Врло су слатки, јер дају 11 грама шећера. Међутим, његов садржај калорија је смањен, има само 35 калорија по оброку од 100 грама. Као наранче имају добру дозу витамина А и витамина Ц. Они такође обезбеђују магнезијум, калцијум и калијум.

Због свог садржаја у ретинолу, витамину А и бета-каротену, мандарине су одличне за кожу и косу . Поред тога, витамин Ц је моћан антиоксидант који нас штити од слободних радикала . Многе креме против мрља садрже састојке витамина Ц. Као и у нашем рецепту, укључујемо и авокадо богато Омега-3 уљима и витаминима, што резултира салатом „напуњеном“ хранљивим састојцима.

Салата од авокада и мандарине

Састојци за 4 особе

  • 4 мандарине огуљене и исечене на кришке
  • ½ сецканог свјежег лука
  • 2 зрела авокада, огуљена и исечена на комаде
  • 300 г руколе
  • 60 смрвљеног фета сира
  • Со и бибер
>

Дрессинг

  • 4 кашике сока од наранџе (или мандарине)
  • 2 кашике метвице или метвице
  • 3 кашике дјевичанског маслиновог уља
  • 1 кашика балзамичног сирћета

Препаратион

Почињемо од израде винаигретте тако да се одмара и тако се импрегнира мирисом нане. У стаклену посуду са поклопцем (као грах или сланутак) додајте све састојке описане у одељку 'прелив'. Затворите боцу и протресите неколико пута, резервишите је за касније.

Оперите руколу и пустите да се оциједи, а затим је ставите у посуду или фонтану. Огулите мандарине остављајући их цијелим и уклањањем 'бијелог дијела' од ових хебрила које имају цитрусне плодове који имају тенденцију да ојачају . Затим исеците на кришке плодове.

Затим огулите авокадо и исеците их на комаде . Додајте авокадо и мандарине на руколу, сипајте фета сир. На крају прелијте прелив преко салате и премешајте пре сервирања.

Можда сте и заинтересовани

Салата од коморача, целера и нара

Ако вам се свидио пост салата авокадо и мандарине. Можете га поделити на својим омиљеним друштвеним мрежама (Твиттер, Фацебоок, итд.), ← имате различите иконе које желите да притиснете. Сваки дан ће за вас бити нови рецепти и трикови, Пратите нас на Фацебоок-у @окрецетасдецоцина!

Елена Беллвер