рецепти

Микроталасна рибља торта

Микроталасна рибља торта, тако лака да ће јој бити тешко повјеровати, мекана и мирисана на цитрусе. У другом чланку Окдиарио-рецепата говоримо о триковима како би искористили микроталасну. Данас је укусан рецепт са рибом.

Кухање поврћа или рибе у микроталасној пећници је лако и осигурава мањи губитак нутријената него код других техника кухања . То је зато што микровална пећница ради веома брзо и валови стварају измишљену топлоту која испарава топлоту изнутра према ван хране.

Зато приликом кухања морате бити опрезни у вријеме кухања, у покривању хране и, у неким случајевима, у увођењу мале чаше воде у микровалну (или у посуду с мало воде на дну), док поврће нпр. да би спречили њихово исушивање.

Риба излази веома богата, али морате бити опрезни . Многи рецепти ако узму само рибу, требају само 3 или 4 минута, а ово је кратко вријеме и лако се изгубити. Ако рибу оставимо у микроталасној пећници дуже, чак и ако је искључена, може се осушити. Ако печете рибу у микроталасној пећници, увек користите поклопац или филм погодан за микроталасну пећницу на коју правите мале рупе, риба ће боље функционисати.

Микроталасна рибља торта

Састојци

  • 500 г ослића, десалинисаног бакалара или било које друге беле рибе, чисте и без кости (свеже или замрзнуте)
  • 2 јаја
  • 100 г течне креме
  • 1 кафена кашика лимун корице
  • 1 кашичица наранчине корице
  • 25 г путера
  • 3 кашике мрвица хлеба
  • 3 кашике прженог парадајза
  • Мајонез или ружичасти сос за покривање торте
  • Со и бибер
>

Препаратион

Ако је риба замрзнута, оставите је у фрижидеру претходне ноћи, на тај начин ће бити спремна за рецепт. Ово је боље од одмрзавања у микроталасној пећници, јер је текстура рибе деликатна и микроталаси не дистрибуирају таласе подједнако. Зато, када се одмрзнемо , рубови су врући, а центар је још увијек хладан.

Разгризите рибу и ставите је у миксер, заједно са мрвицама за хлеб, тученим јајима, прженим рајчицама и лимуном. Тући и додати крему и парадајз. Окусите мешавину и додајте со и бибер.

Припремите калуп погодан за микроталасну, подмажите са мало уља и сипајте смешу за колач у калуп. Покријте калуп пластичном фолијом. Направити са вилицом неке рупе на пластичној фолији. Микроталасна 6 минута на максималној снази.

Затим уклоните пластичну фолију и пеците 6 минута плус три или четири одмора. Убаците чачкалицу у средину да видите да ли је постављена. Ако чачкалица није чиста, дајте јој још 3 минута на максималној снази. Извадите из калупа, пустите да се мало охлади и покријте мајонезом или ружичастим сосом. Можете га узети вруће или похранити у фрижидер и охладити.

Можда сте и заинтересовани

Рибљи рецепт у микровалној маринади

Ако вам се свидио пост риба пита у микроталасној . Можете га поделити на својим омиљеним друштвеним мрежама: (Твиттер, Фацебоок, итд ...), ← имате различите иконе за притискање. Сваки дан ће за вас бити нови рецепти и трикови, Пратите нас на Фацебоок-у @окрецетасдецоцина!

Елена Беллвер