рецепти

Крокети од лососа

Крокети од лососа, сочни и веома мекани. Лосос је богат протеинима и Омега-3 киселинама са овим крокетима које можете 'камуфлирати' тако да чак и дјеца не једу више рибе без протеста. У другом чланку Окдиарио-рецепта направили смо крокете од гљива, данас лосос.

Крокети од лососа

Састојци за око 15 крокета

  • 225 г куваног лососа (у микроталасној пећници, кажем вам корак по корак)
  • 200 г вишенаменског брашна
  • 1 кафена кашика лимун корице
  • 2 шоље пире кромпира густе текстуре (могу бити природне или одозго)
  • 1 лук исечен на комаде
  • 2 претучена јаја
  • 2 чешњака чешњака, исецкана
>

Препаратион

Прво припремимо лососа у микроталасној пећници. Филете очистимо, додамо со и бибер и ставимо их на велики комад папира од поврћа или пећи . Додајте мало маслиновог уља на врх и кашичицу лимунове каше.

Затворите папир као да је коверат са лососом у њему. Ставите папир и рибу на тањир или посуду погодну за микроталасну пећницу. Кувати између 5-7 минута до максимума, у зависности од дебљине филеа лососа. Боље 5 минута и ако је било потребно додати још времена. Већ их имате спремне да направе рецепт за крокете.

Пире кромпир

Пире кромпир који смо претходно припремили, ако га направите домаћи, треба вам два велика или четири средња крумпира. Кувајте их са кожом покривеном на врху водом око два прста. Вријеме кухања између 20 и 40 минута, овисно о врсти крумпира, додати кашику маслиновог уља. Ако кувертирате омотницу са пакетом, упутства.

Припремите посуду са маслиновим уљем и пржите лук и бели лук две или три минуте, пазећи да чешњак не изгори.

Затим у посуду помијешајте смрвљени лосос с пиреом и брашном . Помијешајте ове састојке и додајте лук и чешњак и промијешајте два јаја. Поново промешајте све састојке и направите пелете или крокете . Нека остане у фрижидеру најмање два сата или од дана до дана.

Приликом пржења припремите тањир против приањања са три или четири кашике дјевичанског маслиновог уља, као и тањур са папирним убрусима. Пржите крокете у шаржама и оставите их на плочи са кухињским папиром да би уклонили вишак уља.

Добро је направити или набавити спреман доручак # СалмонЦрокуетс

Фотографија коју је објавио Т. Цаде (@тхатс_мец) дана 23.11.2013. У 4:55 ПСТ

Можда сте и заинтересовани

Црокуеттес би Цристина Педроцхе

Ако вам се свидио пост крокети од лососа. Можете га поделити на својим омиљеним друштвеним мрежама (Твиттер, Фацебоок, итд.), ← имате различите иконе које желите да притиснете. Сваки дан ће за вас бити нови рецепти и трикови, Пратите нас на Фацебоок-у @окрецетасдецоцина!

Елена Беллвер