рецепти

Соуффле од јабука

Десертни десертни јабучни суфле, деликатан рецепт за текстуру идеалан за прославе. У другом чланку Окдиарио-рецепта направили смо фондантне колаче. Данас вам кажемо како да направите суфле од јабука корак по корак.

Соуффле рецептура јабука

Састојци

  • 500 грама јабука
  • 500 мл млека
  • 1 гомила кашике кукурузног шкроба
  • 250 г шећера
  • Комад лимунове коре
  • Циннамон стицк
  • 4 јаја

Препаратион

  1. Загрејте рерну на 180 степени и поставите високи калуп за суфле уз папир за печење.
  2. Огулите и прережите нарезане јабуке, ставите их у таву са две кашике шећера и 6 кашика воде и штапићем циметом.

    Покријте и кувајте на лаганој ватри. Када почне да кува, откријте посуду и наставите да кувате док јабуке нису као нека врста џема и нема течности у посуди. Пролазимо јабуке преко кинеске врсте цедиљке да уклонимо мале комадиће и пустимо их да се охладе.

  3. Од 500 мл одстранимо 125 мл и резервишемо их. Остатак од 375 мл стављамо да се кувају са лимуновом корицом и 4 кашике шећера р,

    кувамо неколико минута да ароматизујемо млеко. У 125 мл млека које смо резервисали додајте 4 жуманца и кашичицу од кукурузног шкроба, промешајте и додајте млеко из лонца.
  4. Мешајте брашно са млеком док поново не прокуха.

    Спустите топлоту и кувајте два минута. Затим угасите топлоту и додајте ову смешу у дубоку посуду, оставите је да се охлади и повремено промијешајте како се не би покварила. Када је хладно додамо крему јабука коју смо направили на почетку.
  5. Бјеланчевине које смо их саставили до снијега и када се контејнер преврне, чувају се. Овде вам кажем трикове да то лако постигнете.

    Помешајте са кремом ако не мешате превише, тако да јаја не падају.
  6. Све додајте на извор папира за печење и пеците на 160 степени 15 минута. Након тог времена повећавамо се на 180 степени 10 минута, када видимо да је суфле јабуке порасле и да је златно искључити пећницу.

  7. Нека стане неколико минута и послужите. Суфле се не може оставити дуго времена јер ће за око 20 минута почети да се "спушта" мало.

//ввв.инстаграм.цом/п/БВмдугЗБА28/?таггед=соуффле

Можда сте и заинтересовани

Сладолед од трешања без фрижидера

[цаптион]

Цхерри Ице Цреам Реципе [/ цаптион]

Ако вам се свидио рецепт за суфле од јабука, можете га поделити на омиљеним друштвеним мрежама (Твиттер, Фацебоок, итд.). Сваки дан ће бити нових рецепата и трикова за вас. Пратите нас на Фацебооку @окрецетасдецоцина!