рецепти

Глутен Фрее Донутс Реципе

Рецепт за крофне без глутена је много једноставнији него што се на први поглед чини, али најбоље од свега је резултат који нема шта да завиди оригиналној верзији. Ове крофне су веома једноставне, брзе за припрему и савршене су за мажење породице и дају себи слатки укус. Увијек је боље и здравије направити ову врсту слаткиша код куће него купити на тржишту. Поред тога, деца ће много уживати у сарадњи.

Да ли је добро елиминисати глутен из дневне исхране? Без сумње, елиминисање глутена из исхране потпуно доноси неколико предности, али све док је особа нетолерантна према њој. У том случају, елиминисање глутена побољшава варење, смањује крвни притисак, помаже у борби против различитих поремећаја инфламаторне природе, јача имунолошки систем и побољшава здравље коже и косе, између осталог.

Састојци:

  • 400 грама безглутенског брашна
  • 2 жумањака
  • 400 милилитара млека
  • 100 грама пиринчаног брашна
  • 1 кашичица ванилије
  • 125 грама шећера
  • 30 грама свежег глутенског квасца
  • 100 грама несланог маслаца

Како направити крофне без глутена:

  1. Загрејте млеко Када је топло, додајте у посуду заједно са квасцем. Врло добро измијешајте тако да се квасац отопи и оставите да стоји.
  2. Поред тога, ставите жумањке и шећер у посуду блендера . Добро се помешајте тако да се састојци савршено уклопе.
  3. Додати маслац претходној смеши на собној температури . Наставите да мешате састојке док не добијете хомогену текстуру.
  4. Додајте просијано брашно мало по мало . Немојте престати са мешањем у било ком тренутку. Овај корак може да траје неколико минута, јер је безглутенско брашно обично дебље и теже за рад. Када је брашно добро интегрисано, додајте мешавину млека и квасца и истресите још два минута.
  5. Када се сви састојци добро уклопе, посуду покријте крпом или пластичном фолијом и оставите да стоји најмање три сата . Тада би се тесто требао удвостручити.
  6. Након претходног времена, замасите тесто рукама и наставите да сечете крафне. За то се препоручује посипање глатком површином брашном и уз помоћ ваљка, растезање теста док се не добије дебљина од 1 центиметра. Затим нарежите крофне уз помоћ посебне чаше или калупа. Нека остане још један сат на топлом месту.
  7. У лонцу ставите довољно уља да покрије половину крофни. Када је уље врело, попржите уље са обе стране до златно браон боје . Исцедите вишак масноће, сачекајте да се охлади и поспите мало шећера прије послуживања.

Ове безглутенске крофне су укусна и идеална посластица која највише мази оне које волимо. Његов укус и текстура немају ништа да завиде индустријалцима. Да ли се усуђујете да припремите ове укусне крофне?