рецепти

Салата од хоботнице и авокада

За елегантну вечеру, гастрономски састанак или једноставно за породичну вечеру, салата од хоботнице и авокада је рецепт који ће задовољити све госте . Поред тога што је свеж, лак и здрав, изузетно је укусан, лак и хранљив. Ова разрада је такође нешто друго што се може користити када се жели изненадити. Салата од хоботнице и авокада може се користити као улаз или пратилац за ручкове и вечере који истичу његов укус.

Авокадо је плод који је познат као природни извор здравих масти за људско тело. Слично томе, ова храна садржи велику количину корисних нутритивних својстава за оне који га конзумирају. Међу његовим најпознатијим карактеристикама је висок садржај витамина В5, Б6, Е, Ц и К. Поред тога, садржи и добру количину фолне киселине и минерала као што су калијум, фосфор, магнезијум, гвожђе и цинк. Хранљива својства авокада помажу у промовисању кардиоваскуларног здравља, а смањују ниво холестерола и триглицерида .

Састојци:

  • Неколико пипака од велике хоботнице
  • Свјежи и зрели авокадо
  • Пола црвени лук
  • Велики парадајз
  • Средњи фајл
  • 10 г першуна или цилантра
  • Црни бибер
  • Екстра дјевичанско маслиново уље
  • Со по укусу

Како припремити хоботницу и салату од авокада:

  1. За припрему овог рецепта морате скухати пипицу хоботнице у лонцу са кипућом водом, сољу и ловоровим листом.
  2. Приближно време кувања је 45 минута, или док се не постигне савршено место за кување.

  3. Када је хоботница спремна, охладите воду ледом и оциједите док се хоботница потпуно не осуши.
  4. Затим, на дрвену даску , исеците пипке хоботнице на врло танке кришке.
  5. Затим баците све делове у довољно велику посуду, а затим посолите и попаприте.
  6. Док се ови састојци одмарају, треба да се огулите и уклоните семе авокада.
  7. Једном припремите авокадо на мале коцкице и додајте у посуду.
  8. Након тога, лук прережите на врло танак џилен у исто време када се парадајз сече на мале коцкице.
  9. Ове састојке треба уградити у посуду и помешати веома пажљиво како не би оштетили њену текстуру.
  10. Затим додајте претходно сецкани першун заједно са соком лимете и маслиновим уљем.
  11. На крају послужите салату од хоботнице и авокада по укусу.