рецепти

Текуенос де куесо

Текуенос сира је део најукуснијих и најбржих домаћих јела за припрему у кухињи. Донесена из венецуеланске културе, Текуенос су пржене штапиће од теста и испуњене широким избором састојака. Ови грицкалице се могу припремити у било које доба дана, јер се комбинују са свим оброцима и пратиоцима које желите да припремите. На тај начин, текуенос сира је савршена храна за свакога ко жели пробати нешто укусно и неуобичајено.

Сир, као што је млеко, је храна која обезбеђује добре количине нутритивних својстава људском телу. Међу његовим најзначајнијим особинама су добри извори витамина А, Б2, Е и Д. Ови квалитети помажу у промовисању и јачању кардиоваскуларног здравља, уз значајно побољшање исцјељивања и промовирања нервног система.

Састојци:

  • 300 грама пшеничног брашна
  • 40 грама маслаца
  • 200 грама белог или полутрајног сира
  • Велико јаје
  • Чаша топле воде
  • Со по укусу

Како припремити текуенос са сиром:

  1. Да би се текуенос са сиром, први корак је да се пшенично брашно у облику вулкана.
  2. Унутар рупе, сипајте јаје заједно са маслацем и мало соли.
  3. Затим почните да гњечите пшенично брашно и мало по мало додајте топлу воду.
  4. Битно је да наставите гњечење док не добијете хомогену масу која се лако одваја од прстију .
  5. Исправна техника гњечења је изван вулкана према унутра, мијешајући састојке добро.
  6. Када сте готови, оставите да стоји најмање 30 минута.
  7. У међувремену, изрежите бели сир у облику штапића.
  8. Након потребног времена, растегните тесто уз помоћ ваљка док не буде дебљине пола центиметра.
  9. Затим исеците тесто на танке траке и нарежите штапиће без остављања празнина и притискајући врхове.
  10. Након што сте их све припремили, оставите да стоји још 15 минута тако да су укуси интегрисани.
  11. У довољно велику посуду улијте знатну количину уља.
  12. Када је уље на најтоплијем месту, пажљиво укључите текуенос.

  13. Требало би да се преврне док се не смеју, пазећи да не изгоре.
  14. На крају извадите текуенос сира из посуде и оциједите на папиру за упијање .