рецепти

Маринатед тофу

Доносимо вам начин да припремите основни тофу тако да има укус. Рецепт за маринирани тофу припрема се за неколико минута, иако је важно да се маринира неколико сати, тако да он добије све окусе. Ако не знате како да кувате тофу на основни начин, данас вас учимо!

Да пробаш тофу

Сви знамо до сада врлине тофуа. Знамо да је то биљна храна богата протеинима и влакнима (међу осталим микро и макронутријентима), у ствари се сматра "месом" вегана и вегетаријанаца. Веома је разноврстан због свог ниског укуса, што му омогућава да буде укључен у скоро сваки рецепт да би дао додатни допринос протеина .

И управо у том тренутку проблем са тофуом лежи тако да се усуђујемо да га једемо чешће, његов оскудан окус . Иако има много људи који уживају у тофуу без додавања више састојака, генерално, ако желимо да конзумирамо више ове корисне хране, мораћемо да је зачинимо као што то чинимо са толико других намирница које у почетку немају готово никакав укус.

Маринирање тофуа је један од начина да га окусите, а затим га укључите у друге рецепте који га садрже.

[цаптион]

Када је тофу мариниран, можемо га уградити у било који рецепт.

Рецепт за маринирани тофу који вам доносимо данас је само један примјер, али постоји много састојака које можемо користити да га маринирамо . Резултат у многим случајевима је толико богат да ћете желети да га поједете сами.

Маринирани тофу рецепт

Састојци

  • Пакет чврстог тофуа од око 400 г
  • 1 чешањ чешњака
  • 4 кашике соја соса или тамари
  • 1 кашичица сирћета од пиринча
  • 1 кашика меда
  • 1 кашика сока лимете (природно)
  • Коријен ђумбира
  • 2 кашике сезамовог или кокосовог уља

Елаборатион

  1. Извадимо тофу из посуде и ставимо га на кухињски папир. Лагано ћемо притиснути сваку страну мијењањем кухињског папира за други онолико пута колико је потребно. Циљ је покушати уклонити што више течности . Овај корак је важан тако да је тофу врло укусан.
  2. У посуди бацамо једну од кашика уља, соја сос, сирће, мед и сок лимете. Дробно исецкамо чешањ чешњака, нарежемо мали корен ђумбира и све га додамо контејнеру. Добро се промешамо.

  3. Изрежемо тофу који је већ исушен у кришке дебљине 1 цм или 2 цм коцке (у зависности од облика паковања и нашег укуса) и додамо их претходно направљеној мешавини. Окрећемо тофу док не буде добро импрегниран течностима .
  4. Затворимо посуду или је покријемо пластичном фолијом и ставимо у фрижидер. Као и увек, ако можете бити између 5 и 8 сати маринирање (померање сваких 30 минута) би било савршено, али ако сте у журби, маринадло најмање 1 сат .

  5. Извадимо је из фрижидера и оставимо га пола сата, тако да има собну температуру. Ставимо таву са другом кашиком уља и топлоте. Ставимо комаде тофуа у посуду и кувамо неколико минута на средњој ватри . Када је споља златна, извадимо је ван и спремни да једемо или пратимо било који рецепт.

Можда сте и заинтересовани

Поховани тофу филети

Ако вам се свидио маринирани тофу рецепт, можете га подијелити на омиљеним друштвеним мрежама (Твиттер, Фацебоок, итд.). Сваки дан ће бити нових рецепата и трикова за вас. Пратите нас на Фацебоок-у!