рецепти

Кукурузна супа

Кукурузна супа је типично америчко јело . Иако је у стварности резултат више као крема, сматра се јухом. То је врло кремасто јело, слатко и сасвим заситно, идеално за хладне дане. Постоје многе верзије ове супе, поред нових фузионих креација азијске кухиње које укључују нпр. Ракове.

Очи јер кукурузна супа није сувише ниско-калорична или засићена маст, али повремено је вредно памћења и испробавања типичних јела других земаља.

Знаш ли шта је кукуруз?

Основа овог јела и оно што му даје карактеристичан окус је кукуруз . И ту ћемо ићи да мало дефинишемо ову житарицу, јер понекад смо толико навикли да видимо неке намирнице које не придајемо важност њиховом пореклу, иу овом случају, то је важно.

Слатки кукуруз је врста кукуруза који настаје из генетске мутације (спонтане), тачније гена који контролишу конверзију шећера у скроб. Резултат је кукуруз са високим садржајем шећера, па је његов укус веома богат, али се мора конзумирати умјерено јер садржи готово 7 г шећера на 100 г кукуруза . То је такође храна богата влакнима која нам даје занимљиве количине витамина Д, А и Ц.

Рецепт за кукурузну супу

Састојци

  • 200 г слатког кукуруза (у зрну и дренирано)
  • 150 г кромпира
  • 600 мл поврћа
  • 1 чешањ чешњака
  • 1 лук
  • 50 г путера
  • 50 мл течне креме
  • Неке гране власца (опционално)
  • 2 кашике маслиновог уља
  • Салт
  • Пеппер

Елаборатион

  1. Насјецкајте бели лук и власац, исеците црни лук и кромпир на мале коцкице .
  2. Загрејте уље и маслац у дубокој тави на средњој ватри.

    Када се маслац отопи, бацамо бели лук, лук и кромпир. Пећемо пар минута.
  3. Користимо кукуруз, осим неких житарица које ћемо оставити по страни за украшавање.
  4. Додајте супу од поврћа и када се прокуха, смањите топлоту на пола. Нека закува док крумпир не буде мекан .

  5. Додајте крему и зачините сољу и папром. Ставили смо руку блендера и тукли док се не појави крема .
  6. Ми служимо украшавање зрна кукуруза које смо издвојили и власац.

Можда сте и заинтересовани

Црвена крема од леће

[цаптион]

Рецепт за црвену крему од леће [/ цаптион]

Ако вам се свидио рецепт за кукурузну супу, можете га подијелити на омиљеним друштвеним мрежама (Твиттер, Фацебоок, итд.). Сваки дан ће бити нових рецепата и трикова за вас. Пратите нас на Фацебоок-у!