рецепти

Домаћа чоколадна торта

Чоколада је једна од најпривлачнијих намирница која постоји. Какао је пред-Хиспанска култура сматрала даром од богова. У почетку је узимана као пиће у најважнијим ритуалима, Маје су веровале да су захваљујући својим својствима директно повезане са божанством. Данас није свето, али скоро. Шољица какаоа или добра домаћа чоколадна торта може појачати наше расположење и учинити да се осјећамо као прави богови. Представљамо овај рецепт за домаћу чоколадну торту коју је лако направити и заиста укусна.

Састојци:

  • 200 гр брашна
  • 150 грама шећера
  • 150 грама маслаца
  • 200 гр чоколадног праха
  • 100 мл млека
  • 4 јаја
  • 1 омотач квасца

Разрада:

  1. Да би чоколадна торта била много више спужваста, први корак је одвајање беланаца од 4 јаја.

  2. Победите белце док не добијете текстуру тачке снега. Требало би да буду тако компактни да када се окрену посуда, неће се померити. Будите опрезни када радите овај експеримент, ако је то први пут да то урадите, то ће бити више него довољно.
  3. У посебној посуди ставите жумањке са шећером. Мешајте док не добијете фину крему са мало запремине.
  4. Додајте у мешавину жумањака са шећером, маслацем и млеком. Све добро победите, све док се сви састојци не уклопе.
  5. Ми инкорпорирамо брашно. Да бисте били глатки, можете да га пресечете. Са конвенционалним филтером постепено ћете га укључити и немате никаквих проблема. Биће савршено.

  6. Додамо чоколадни прах који можемо и просијати да бисмо га учинили много бољим.
  7. Последњи део овог десерта је додавање беланаца до тачке снега. Покушајте да то учините шпатулом како бисте је држали што је могуће спонгије. Морате да победите мешавину омотачем и меким покретима.
  8. Загрејте рерну пре 180º. Важно је уградити колач у пећницу када је врућа.
  9. Подмажите посуду где ћемо ставити мешавину колача. Можемо ставити мало маслаца или уља са брашном. На овај начин ћемо избећи да се држи за ивице. Ако желите можете посуду покрити и папиром за печење.

  10. Смјесу ћемо ставити у посуду и пећницу, која ће већ бити врућа, око 40 минута. Можеш да идеш да видиш његово кување. Начин да сазнате да ли је спреман је кликом са чачкалицом, када се чисти, завршава се.

Чоколадна торта је класика која никада не прође, ако желите да припремите нешто детаљније, можете пробати овај рецепт са свечом тортом, ако сте с друге стране на дијети увијек постоје опције попут ове лагане и лаке колаче. Мало слатког након доброг оброка је савршен завршетак сваке вечери.