рецепти

Моусес фруит моуссе

Паста са страстним воћем је изненађујући десерт који се лако припрема. Плод страсти је воће са веома осебујним укусом, ужитак који ће бити главна база овог укусног слатког. Прављење пјене је увијек синоним за успјех, то је лагана, освјежавајућа и врло укусна јела. Идеја да је страстно воће главни састојак ће јој дати одређени кулинарски интерес. Иако то није плод који свакодневно конзумирамо, вреди знати све могућности које нам нуди. Запамтите ову укусну пјену од воћа и почните је кухати.

Састојци:

  • 7 гр желатине без укуса
  • ½ шоље воде
  • 1 и пол шоље сока од воћног воћа
  • 2 кашике сока од лимуна
  • 1 и пол шоље шећера
  • 2 шоље креме за мућење
  • 6 беланаца
  • 3 марацуиас

Како припремити моуссе од страственог воћа:

  1. У подножју смо започели наш укусни моусес с воћним воћем. Имамо у здјели сок од страсти воће које можете купити готове, ако је могуће без шећера, у супротном смањите количину коју ћете касније додати.
  2. Укључујемо сок од лимуна и шећер по укусу. Ако желите да буде лакши можете користити заслађиваче или смеђи шећер, једнако је добар.

  3. Ставићемо све да се загрева док се шећер потпуно не отопи, да се мало охлади пре него што наставимо са следећим кораком.
  4. У чаши хладне воде, разблажит ћемо желатину . Добро ћемо га мешати док се потпуно не истопи.
  5. Помијешајте сок од страсти и шећер са желатином. Нека све буде добро 30 минута док не добијете потребну конзистенцију.
  6. Док ћемо наставити да ударамо крему док не почне да добија конзистентност. Затим ћемо миксати са желатином, соком и шећером, мало по мало, настојећи да буде што је могуће конзистентнији.

  7. На крају, додаћемо беле јаје до тачке снега. Они би требали бити што чвршћи. Пратећи унутрашњу линију ми ћемо се мешати са кружним покретима избегавајући да пала падне.
  8. Када украшавамо овај рад кулинарске уметности, ставићемо смешу у појединачне оброке. Да бисте додали додатак окуса страственог воћа, можете додати мало његове пулпе преко њега, то ће бити заиста укусно. Пјену можете савршено непромочити и пратити са сладоледом од млијека, врло је освјежавајуће, савршено се комбинирају и одличан је за топли прољетни дан.