рецепти

Како направити праву глазуру

Желите ли припремити праву глазуру за украшавање домаћих колача или кекса? Ми вам кажемо како да припремите овај основни састојак пецива.

Глазе је основна припрема за печење. Највише конвенционалних је са шећером и водом, у односу 200 грама шећера на 125 воде.

Стварна глазура је варијанта. То укључује јаје бјелањка у глазуру, то је врста мерингуе са гушћим текстуре јер има шећер омјер већи од оног од бјелањака. Може се користити за колаче, пецива и друге рецепте за печење.

Роиал гласе реципе

Састојци

  • 3 беланца
  • 480 г шећера у праху
  • 1 кашичица воде сока од лимуна
  • Фоод диес

Прибор

  • Блендер или шипке

Препаратион

  1. У здјели одвајамо бјелањке од жумањка или користимо пастеризиране бијеле. Почињемо да тихо ударамо, тако да се белци пене, када видимо да су бјељи додамо кашику шећера.

    Настављамо са ударцима и додајемо још једну кашику, настављамо са ударцима и понављамо овај процес све док се не унесе сав шећер. Додајте лимунов сок или мали ликер триопаренте у боју за ароматизацију. Овај процес не траје дуже од 6 минута.

  2. Текстура коју морамо имати је кремаста и благо компактна као крема, додајте неколико капи боје ако желите. Ако је било пола кашичице у праху или мало више, зависно од интензитета боје коју желите. Покријте пластичном фолијом и оставите глазуру да одстоји 30 минута у фрижидеру.

  3. Након времена одмора можете га користити за украшавање колачића О или крофне као домаће крофне . Да бисте направили декорације у својим десертима, можете користити кесицу за пециво која има различите млазнице и даје вам пуно простора за игру, или једноставну торбу за замрзавање Зип или торбе за грицкалице. Напуните врећицу са затезном глазуром и затворите је врпцом или прстима, а затим одрежите на једном крају пластичне врећице, имате торбу импровизирану пециву.

  4. Глазура се може замрзнути без проблема и можете је замрзнути до три месеца, али да бисте је користили морате је уклонити дан раније из замрзивача у фрижидер.

Можда сте и заинтересовани

Пијани кекс

[цаптион]

Дрункен бисцуит реципе [/ цаптион]

Ако вам се свидио прави рецепт за залеђивање, можете га поделити на омиљеним друштвеним мрежама (Твиттер, Фацебоок, итд.). Сваки дан ће бити нових рецепата и трикова за вас. Пратите нас на Фацебоок-у!