рецепти

Миллет Црокуеттес Рецепти

У свету крокета налази се богат и здрав рецепт, крокети од просоја. Ова суперхрана има одличне корисне особине за организам. Да почнете да га уносите у своју исхрану, ништа боље од примамљиве плоче препуне крокета. Просо се истиче огромним нутритивним квалитетима које има. Обезбеђује биљна влакна која побољшавају здравље црева . Влакнасти пребиотик штити флору цријева, ублажава чиреве у желуцу и бори се против киселости.

Просо је такође извор фитинске киселине, савезник када је у питању смањење нивоа лошег холестерола. Због тога се његова употреба препоручује особама са кардиоваскуларним проблемима. Пошто је то енергична храна, добро је укључити је у доручак. Не даје калорије или маст и производи ситост, стога је велики пријатељ дијете за мршављење. Захваљујући витаминима, минералима, сложеним угљеним хидратима и другим есенцијалним хранљивим састојцима, просо помаже у спречавању хроничних болести као што су артритис, астма, анемија, између осталих.

Полифеноли присутни у његовом саставу играју важну улогу у борби против дијабетеса, јер побољшавају одговор организма на инсулин и уравнотежују ниво шећера у крви . У кухињи се ова житарица прилагођава вишеструким препаратима и посудама.

Састојци:

  • 1 чаша просо
  • ½ шоље суве цхицкпеас
  • 3 шаргарепе
  • 1 чешањ чешњака
  • 1 лук
  • 1 кашичица рибаног ђумбира
  • 1 прстохват карија
  • Со и бибер
  • Виргин оливе оил

Припрема крокета проса:

  1. Код суве цхицкпеас се прави врста брашна . Да бисте то урадили, ставите их у машину за дробљење и млејте неколико секунди, док не добијете фини прах, гладак и без грудица.
  2. Напуните лонац са доста воде (приближно 2 литре). Прокухајте и додајте просо. Кувајте 20 минута и проциједите.

  3. Загрејте једва науљену таву. Запржите сецкани лук и бели лук.
  4. Када изгледају провидно, додајте нарибану мркву и ђумбир.
  5. Кувајте док мрква не буде мекана.
  6. Зачините кари, со, бибер по укусу и две кашике брашна сланутка.
  7. Избаците софрито у посуду и додајте просо.
  8. Добро измијешајте и обликујте мале куглице рукама .
  9. Ребозарлас од остатка брашна .
  10. Помијешајте крокете од проса у тави са мало уља.
  11. Послужите одмах.

Крокети од просоа су посебни за бригу о здрављу читаве породице. Толико су богати да ће их гости поново и поново питати.