рецепти

Хоботница са луком и кромпиром

Рецепт хоботнице са луком и кромпиром омогућава нам да за неколико минута уживамо у врхунској јелу. Хоботница је састојак који никада не успева, његов укус и текстура теже да задовоље свакога, иако нас и даље плаши када кувате. Припремите рецепт са овом храном као централну осу, нешто је једноставније него што изгледа. Доласком доброг времена пожељни су рецепти овог типа, са јаким састојцима и пуно укуса.

Ово традиционално јело представља савршену фузију неких намирница са правим именима које имамо у нашој остави или замрзивачу. Бити у могућности да направите први течај ресторана је на дохват руке свакога, узмите у обзир овај рецепт хоботнице са луком и кромпиром и почните уживати у кухињи у најчистијем облику.

Састојци:

  • 1 оцтопус
  • 2 лука
  • 4 кромпира
  • 4 чешњака чешњака
  • 2 ловора
  • 1 чаша белог вина
  • 1 кашика слатке паприке
  • Салт
  • Црни бибер
  • Маслиново уље

Рецепт лук хоботнице са кромпиром:

  1. Почели смо припремати овај рецепт хоботнице са луком и кромпиром, водећи рачуна о главном састојку. Ставићемо лонац са пуно воде. Сачекаћемо да прокува, стави и извади хоботницу три пута. Ова техника се назива бланширање и служи да направи хоботницу много мекшом и лакшом за кување и јело.

  2. Ловор ставимо у лонац и пустимо да хоботница добро кува . Стручњаци стављају своју точку кухања на око седам минута по килограму. То ће зависити од тога колико је времена потребно за то.
  3. Док се огулимо и исечемо кромпир на сегменте . Укљуцицемо их у лонац када остане око 15 минута пре него сто је хоботница спремна, на тај нацин це упити све укусе кувања. Додајћемо мало соли.
  4. Лук ћемо лупити и ситно исецкати . Припремит ћемо лонац с мало уља и пустити да добро закуца мало соли. Када су златно браон, додаћемо намотан чешњак дајући му укус.

  5. Бити ће вријеме да ставите бијело вино које ће донијети његове ароме овој биљној бази, само недостаје остатак састојака.
  6. Када се хоботница скува, пустите да се охлади како би се боље резала. Исећи ћемо га и додати лук и бели лук. Такође ћемо ставити и кромпир да их мало пропејемо.
  7. На крају додајте кашику слатке паприке и пржите све око двије минуте. Бићете спремни послужити и уживати у овој луксузној хоботници с луком.