рецепти

Сазерац коктел

Моћна комбинација која доводи до абсинта, Сазерац коктела. Креиран у 19. веку, од 2008. године је званични коктел у Нев Орлеансу. У другом чланку направили смо коктел Мартини Екпресо, данас још једно пиће са историјом, комбиновани Сазерац.

Повијест коктела Сазерац

Њу Орлеанс је колонизовао Французи у седамнаестом веку. Два века касније, у 19. веку, када је настао коктел Сазерац, захваљујући Антоине Пеицхауду, Хаићанину који се прије много година у Нев Орлеансу поставио као апотека. Испрва је додан абсинт, али како је забрањен 1912. године, замијењен је горким или горким зачинима. Тренутно се користе и апсинт и горкице, које су својеврсна ограниченост.

Према Нев Орлеансовом Фармацеутском музеју, Антоине Пеицхауд је створио свој 'ароматични горак Пеицхауд' у својој локалној Паицхауд Пхармаци. Осим што је био апотекар и вјешт у изради пића, Антоине Пеицхауд је био поштовани Масон, који се сматрао одличним говорником, што је несумњиво и помогло популаризацији његових коктела.

Коктел рецепт Сазерац

Састојци за пиће

  • 60 мл ражи вискија или бурбон
  • 15 мл абсинт
  • Једну кашичицу шећера
  • 1 кашичица Биттерс Пеицхауд (може се замијенити уским )
  • Ице

То децорате

  • Комад лимунове коре

Препаратион

Биттерс Пеицхауд је горак састојак који је створио креатор овог коктела, у Шпанији га је тешко пронаћи, можете га добити путем интернета или замијенити још један горки састојак попут боли. Неће бити 'тачно' исто, јер је овај састојак трешња црвена и даје коктелу посебну боју, али је укус прилично сличан.

  1. Додајте лед у чашу и остале састојке у шејкер. Протресите неколико пута и залијте лед коктелом.

  2. Украсити садржи комад лимунове коре.

Можда сте и заинтересовани

Палома Цоцктаил

Ако вам се свидио рецепт пијане торте, можете га поделити на омиљеним друштвеним мрежама (Твиттер, Фацебоок, итд.). Сваки дан ће бити нових рецепата и трикова за вас. Пратите нас на Фацебоок-у!