рецепти

Рибља пита

Рецепт за рибљу питу је један од најукуснијих који постоји. Можете га почети стварати од нуле уз укусну бијелу рибу, пуну окуса и велике радости. Емпанаде су савршене за хладно или вруће, однесу их било гдје, бит ћете побједник сваке вечери међу пријатељима. Запамтите ову забавну комбинацију укуса и текстура јер ћете је сигурно вољети, ова рибља пита одушевит ће све домаће гурмане.

Састојци:

  • 500 грама сецканог кромпира
  • 60 мл млека или течне креме
  • 1 јаје
  • 60 грама маслаца
  • 50 гр
  • 800 грама бијеле рибе без кожице изрезана на велике комаде
  • 375 мл млека
  • 1 сјецкани лук
  • Гарлиц
  • 2 кашике брашна
  • Сок од лимуна
  • Лемон зест
  • Сецкани свеж копар

Како припремити рибљу питу:

  1. Овај рецепт за рибљу питу је веома лако направити, први корак ће бити загревање рерне тако да буде спремна. Ставићемо га на 180º тако да иде на температуру.
  2. Почећемо припремати кромпир, можете их кухати или микроталасну како желите. У сваком случају, то је само пилинг и кување. Са њима ћемо направити пире, тако да ће бити што је могуће мање нежни.

  3. Ми ћемо кромпир поперити и помешати са млеком и маслацем . Имаће глатку и лагану текстуру. Можемо уклопити крему уместо млека, јер нам се више допало. Постоји и могућност стављања јаја у ово пире и део нарибаног сира . Што више укуса дајемо сада, то више потенцира јело. Прављење ове пире кромпира је класика коју ћемо морати уградити у традиционалну емпанаду.
  4. Стално стављамо белу рибу у лов са мало млека тако да се кува. Важно је да имате све укусе добро уграђене. Можете користити класичан бакалар, грдобину, ослића, или направити мешавину свега што ће бити јако добро. Рибу скухајте с млијеком око 4 минуте док не буде спремна, исушите је и задржите млијеко за кухање.

  5. Направићемо бешамел за емпанаду. У тигању растопимо маслац и додамо мало лука и бели лук, ситно исецкани. Када је златно ми ћемо мало по мало укључити млеко, док не створимо наш бешамел. Додајте кад је конзистентан, мало сока и нарибајте 1 лимун и мало копра .
  6. Припремамо извор пећи у који ћемо ставити наш окаљан. У бази ћемо ставити бешамел сос који смо створили. Изнад добро распоређене рибе. Крунит ћемо ово јело са мало пире крумпира раширен преко њега. Затим ћемо вам дати мало весеља са нарибаним сиром .
  7. Ми ћемо ставити фиоку у рерну и урадити је за око 35 минута . Када видите да се сир топи и има благо златну боју, бит ће вријеме да га уклоните из ватре. Уживајте у овој укусној емпанади, можете је попратити брзим и укусним кондензираним колачем.