рецепти

Рецепт традиционалних папаја за Божић 2018

Након божићног ручка или вечере, послуживање традиционалног кромпира је одлична идеја за десерт. Овај традиционални слаткиш из шпанске провинције Јаен је веома популаран и лако га је направити . Ако су гости бројни, папаја ће бити економична и са одличним перформансама за све; тесто нема ни пећницу, али је печена. Ово је велика предност, јер се могу јести док излазе из тигања, и увијек ће бити вруће и на њиховом мјесту.

Пшеница је неспорни извор енергије. Као главни састојак, традиционална папаја божићног стола ће пружити добру храну. Пшеничне клице имају биљне протеине, витамине Б и Е, минерале као што су гвожђе и фосфор и фолну киселину . Домаћа припрема традиционалних папаја укључује и свеже јаје, маслиново уље и млеко. Што се тиче зачина, цимет који регулише шећер у крви даје завршни додир у смислу исхране и укуса.

Састојци:

  • 250 гр пшеничног брашна
  • 1 пакет прашка за пециво
  • 250 мл млека
  • 1 јаје
  • Лемон зест
  • 5 кашичица аниса
  • 1 прстохват соли
  • Маслиново уље
  • Шећер, цимет и мед за оматање

Разрада традиционалних папаја:

  1. Прво ручно истресите јаје једну минуту и ​​додајте млеко, лимунову кору и анис.
  2. Наставите с премазивањем и додајте со и квасац, који се претходно може отопити у пола чаше топле воде и прстохватом шећера.
  3. Што је квашено тијесто гушће, то ће папагајци бити више спужвасти и хрскави .
  4. Брашно се мало по мало додаје влажним састојцима, избегавајући кврге, док се не формира густа и кремаста маса.
  5. Кашиком ставите куглице од теста у врело маслиново уље . Важно је да се не склоните од таве, јер кувају веома брзо.
  6. Традиционалне папајете извлаче се из златног уља и исушују на кухињском папиру.
  7. Једном осушите, али пре него што се охладе, поспите шећером и прстохватом цимета .
  8. Исто тако, на суптилан начин, можете испустити чипс од крумпира постављен на пладањ, нит меда.

За божићну ужину, традиционални папаја ће бити топло и укусно решење које ће испунити све енергијом код куће. Приликом послуживања, пладањ може бити украшен штапићима цимета, или божићним мотивом који је изабран. Инфузија биља може дати савршен комплементарни додир.