рецепти

Крем од тиквица

Крема од тиквица, може бити хладна или врућа, па је идеална за цијелу годину. Тиквице имају благ укус и веома су лагане, само 17 калорија на 100 грама, а имају и витамине. У другом чланку ЦоокАффинити говорили смо о салату од куиноа. Данас вам кажемо како припремити тиквице.

Тиквице су савршене за додавање јуха или варива . Њихов укус је деликатан и добро се комбинира са другим намирницама као што су риба или месо. Богати су витамином А, 200 ИУ, такође имају витамин Ц, магнезијум, калцијум и велику количину калијума 261 мг. Садржај влакана није висок у поређењу са другим поврћем. Поседује 1г за сваку посуду од 100 грама. Садржај шећера је 2, 5 г.

Тиквице немају масти и такође обезбеђују антиоксиданте као што су каротени, лутеин и зеа-ксантин . Супстанце које нам помажу против оксидативног оштећења. Тиквице такође имају 24% фолне киселине, што одговара 6% препоручене дневне количине. Биљке су идеалне за стварање оригиналних рецепата. Коначни капути се могу направити као да су чипс. Раиадос се може припремити као пасте додавањем соса.

Крем од тиквица

Састојци

  • 500 гр. Тиквица
  • 1 лук
  • 100 гр целера
  • 50 гр. Брашна
  • ½ литра обраног млека
  • Вегетабле бротх
  • Мали босиљак
  • Ловоров лист
  • Со и бибер
  • Пљусак дјевичанског маслиновог уља
>

Препаратион

Смањили смо фини лук . Тиквице на оба краја и оперу их. Не уклањамо кожу јер у њој налазимо много витамина. Исецемо их на комаде. Представљамо им 3 минуте у микроталасној пећници да их омекшају. У посуду додајте мало уља и поспите лук. Додајте ловоров лист, исечену целер, брашно и поврће. Пустили смо да се поврће кува пет минута. Сада додајте тиквице поред ½ литре млека. Оставите ватру 10 минута, а затим је оставите да се одмара, додајте со и бибер.

Када се мало смири, ставимо крему од тиквица у одговарајућу посуду за мешалицу, пребијемо је док не добијемо фину крему са хомогеном структуром.

Када смо спремни, крема се може послужити топлом или хладном. Боље је од дана до дана, јер је поврће почивало и имало више укуса. Ова крема у хладном љету узима се као Газпацхо. Приликом послуживања додајте капљицу дјевичанског маслиновог уља и ако желите 'више' супстанце, рибано тврдо кухано јаје.

Можда сте и заинтересовани

Парадајз пуњен туњевином и авокадом

Ако вам се свидио пост од кикирикија, можете га поделити на својим омиљеним друштвеним мрежама (Твиттер, Фацебоок, Пинтерест или Гоогле +), ← имате различите иконе које желите притиснути. Сваког дана на ЦоокАффинити-у ће бити нових рецепата и трикова.

Елена Беллвер

Пхотос | //ес.пинтерест.цом/