рецепти

Бонус хлеб

Хлеб везе је крух колумбијског порекла, веома популаран у градовима унутрашњости те земље. Одликује се својом еластичном конзистенцијом без љепљивости и комбинацијом сирева која је карактеристична. Као радозналост, ова разрада има много сличности са пао де куеијо, из Бразила.

Један од кључних састојака је сир. Уз млеко, сир је храна са многим нутритивним својствима; То је врло комплетна и нутритивна храна. Иако имају различите врсте сира, сви имају заједнички допринос у калцијуму. Осим тога, сиреви имају протеине и витамине, јер су млијечни деривати са многим његовим атрибутима.

Захваљујући овим хранљивим састојцима, сир је од суштинске важности у исхрани деце до адолесцентске фазе, јер им помаже у правилном развоју костију.

Састојци:

  • 100 гр. колумбијског сира
  • 150 гр. фета сира
  • 125 гр. киселог скроба јуке
  • 40 гр. кукурузног скроба
  • 30 гр. шећер
  • 5 гр. хемијског квасца
  • Јаје
  • 25 гр. маслаца
  • 100 мЛ воде.

Како припремити бонус хлеб:

  1. У здјелу нарежите колумбијски сир и фета сир. Затим, помијешајте оба сира уз помоћ блендера. После око пет минута, наставите са додавањем сувих састојака. Почните са хемијским квасцем, наставите са кукурузним скробом и киселим скробом од јуке. Додајте шећер и путер.

  2. На крају додајте јаје. Јаје ће служити за боље спајање свих састојака рецептуре. Стрес мора бити константан и равномеран. Ако се не користи штапни миксер, он се може шибати ручно.
  3. Када се равномерно помеша, наставите да проверите влагу теста. Додајте воду док тесто не буде глатко и потпуно одвојено од зидова посуде.
  4. Морате доказати да је тесто спремно и не треба више воде. У ту сврху се одвоји мали дио тијеста и направи се кугла; Притисни лопту прстом и, ако се распада, мораш додати воду. Ако се лопта не сломи, биће спремна.
  5. Одвојите делове теста исте тежине и направите куглице са њима. Ставите на пладањ и ставите у загрејану рерну на 180 ° Ц на 15 минута . Пустите да се охлади и послужите бонус хлеб, идеално је да се топло загреје.