рецепти

Салата од дагњи

Рецепт за салату за дагње је савршен за ово доба године. Са мало калорија и изузетним укусом за љубитеље морских плодова, можете створити луксузни ресторан. Дагње су храна коју имамо на располагању током целе године и која је често присутна у нашој остави и спремна да прати један од наших старих рецепата. Данас могу бити протагонисти величанствене салате, свеже и пуне здравља.

Салате не морају увек бити исте, можемо их прилагодити и нахранити састојцима који нам дају најинтензивнији укус. Уживат ћемо у здравој прехрани и без жртвовања, добра салата је савршено рјешење за ове најтоплије дане. Ако желите да откријете све кључеве салате за шкољке, узмите у обзир како их припремити.

Састојци:

  • 28 дагње
  • 250 грама салате
  • 1 кромпир
  • 1 чешањ чешњака
  • 1 граната
  • 1 јаје
  • Вода
  • 1 чаша црног вина
  • Маслиново уље
  • Салт
  • Винегар

Како припремити салату од дагњи:

  1. За ову салату од дагњи ​​да има јединствен укус, почети ћемо стављањем бијелог вина и мало воде у тави . Пустићемо га да се загреје, док чистимо дагње. За овај рецепт могу се користити конзервиране шкољке, иако су много боље.
  2. Ставит ћемо дагње у тави и покрити их чекајући да се отворе. Када се отворе, уклонићемо дагње и исциједити јуху. Задржаћемо да наставимо са рецептом.

  3. Уз воду из дагњи ​​припремићемо кромпир . Ољуштит ћемо га и уситнити у коцкице тако да се прави са соком од дагњи, вина и воде. Неће бити потребно да на тренутак ставите со, већ ће нам сама дагња дати тачку соли.
  4. Ставићемо чешањ чешњака у посуду блендера са мало соли и јаја. Затим ћемо додати маслиново уље, око 250 мл. Све ћемо добро победити док не добијемо неку врсту аиолија који ће постати савршена зачин за ову салату. Ставићемо мало воде да буде лакши ако је превише густа.

  5. Раздвојимо нар на пола да добијемо житарице. Очистимо, исечемо и осушимо зелену салату у посуду за салату. Ставићемо на врх зрње нара и коцкице кромпира. Дагње без љуске ће окрунити салату. Да бисмо дали дашак укуса, добро ћемо залити са зачинима и мало ћемо резервисати тако да сваки од њих буде послужен. Имат ћете рецепт спреман и пун окуса.