рецепти

Гратинатед цхард

Рецепт за загревање, гратинирање, лагано поврће али веома укусно. Додавање бешамела другим јелима знатно повећава калорије, али блитва је веома лагана (само 30 калорија), тако да овај рецепт није јако калоричан, можете уживати у њему без кајања! У Окдиарио-рецептима вам кажемо како да их припремите.

Храњиве твари које доносе блитву

Блитва је веома богата витаминима као што је А има 335 уг, а са овим витамином обезбеђују и антиоксидансе као што је бета-каротен. Ова супстанца названа "про витамин А" трансформише се у организам у витамин А. Овај витамин је веома важан за правилно функционисање визуелног система, за кожу и косу.

Блитва даје само 29 калорија и висок проценат воде. Чарда има сличан или нешто већи проценат гвожђа него спанаћ 3.30 милиграма. Чарда је такође извор витамина Ц, још један снажан антиоксидант пружа 18 милиграма. Такође обезбеђује 150 мг натријума и 380 мг калијума.

Гратинатед цхард рецепт

Састојци за 4 особе

  • Блард од 600 г (може се замрзнути)
  • 200 мл млека
  • 1 кашика маслаца
  • 1 кашичица зачињене паприке
  • 30 г кукурузног скроба
  • Мало орашчића
  • 150 г нарибаног сира
  • Со и бибер

Препаратион

Рећићемо вам како припремити овај рецепт са свјежим или смрзнутим шпинатом.

  1. Ако користите свежу блитву . Листове блитве , у посуди са водом и кашичицом сирћета, одрежите, - користите их за дезинфекцију, додајте блитву и промешајте да их очистите. Оциједите и исеците на мање комаде.
  2. Припремите са литром воде и прокључајте. Када прокључа, додајте кашичицу соли, другу од ловора и блату .

    Кувајте на средњој ватри 6 минута. Да није било гратина, морали бисмо да кувамо до 8 минута, али када узмемо овај рецепт за време пећи за гратин, скувајмо га два минута мање.
  3. Загрејте рерну на 200 степени.
  4. Ако користите замрзнуту блитву Пратите корак 2, када вода прокључа, додајте замрзнуту блату директно и кувајте 6 минута.
  5. Да бисте припремили бешамел, додајте маслац у посуду тако да се топи.

  6. Затим кукурузни скроб, уз мешање, додаје прстохват мушкатног орашчића, паприке и млека.

    За уклањање ћемо имати бешамел са црвенкастом, наранџастом бојом која поред атрактивне боје даје благу благу арому .

  7. Ставите блату у посуду за печење, зачините со и бибером и поспите бешамел сосом.

  8. Поспите нарибани сир и пеците у горњем делу рерне 25 минута на 180 степени.

Можда сте и заинтересовани

Спинацх Соуффле

Ако вам се свидио рецепт за чардање, можете га поделити на омиљеним друштвеним мрежама (Твиттер, Фацебоок, итд.). Сваки дан ће бити нових рецепата и трикова за вас. Пратите нас на Фацебоок-у!