рецепти

Пасуљ са бакалом

Рецепт за пасуљ са бакалом има све, поврће, махунарке и протеине. Савршено је да се направи као јединствено, снажно и фино јело. Видећете да је то једноставан начин да једете добро и на уравнотежен начин. Такође, то је један од оних рецепата које можете узети да ради савршено, то ће бити добро у топлом и хладном. Хајде, припремите укусне беле грахове са бакаларима.

Својства бакалара

Бакалар је једна од најцјењенијих риба у кухињи. Потрошња ове врсте хране се препоручује најмање два пута недељно. Ако желимо да се бринемо о нашем телу, тип протеина које нуди ова риба је идеалан. Поред тога, праћен је витаминима и минералима, са веома ниским удјелом масти и хидрата.

Његова потрошња је идеална за мршављење и спортске дијете. Тешко доприноси масноћи, има огроман укус и, поред тога, храни нас протеинима. Такође се препоручује трудницама због високог садржаја фолне киселине, једног од основних елемената овог виталног процеса. Стручњаци кажу да она такође побољшава плодност мушкараца својим доприносом минерала као што су фосфор, калијум и посебно цинк.

Рецепт пасуља са бакаларима

Састојци:

  • ½ кг белог пасуља
  • 200гр природног бакалара
  • 1 парадајз
  • 1 зелени бибер
  • 1 лук
  • 4 чешњака чешњака
  • Вода
  • Маслиново уље
  • Салт
  • Парслеи
  • Ромеро

Како припремити грах с бакалар

  1. Можете сами скувати пасуљ или их купити. Ако их морате припремити посебно за ово јело, нека се намочи претходне ноћи. Да их скува, само мало соли и уља која је добро покривена.

  2. Да припремимо бакалар са грахом, почећемо са софритом. У посуду ставите лук, бели лук, бибер и парадајз. Све мора имати сличне димензије, тако да се истовремено кувају. Овај софрито ће бити онај који ће дати окус јелу, важно је да је добро направљен. Поховано поврће са парадајзом који ће им помоћи да их хидрирају је укусна ужина.
  3. Сецкати бакалар и маринирати га малом кајеницом, каранфилићима чешњака, першуна и уља тако да су укуси добро уклопљени. Идеално је оставити га пола сата, иако ће зависити од расположивог времена.

  4. Затим ћемо ставити бакалар у посуду и добро га скухати. Обично траје око 3 минута по једном делу. До уградње у софрито и грах. У време сервирања можемо ставити мало сецканог першуна.