рецепти

Паприке пуњене козицама

Рецепт за паприке пуњене шкампима ће нам омогућити да створимо здраво и укусно предјело. Савршено је почети у тим мало сложенијим рецептима, изаћи из типичних шкампа на жару и направити нешто хранљивије. Комбинација паприке са козицама је класика која нам омогућава да у једном јелу имамо све хранљиве састојке оба састојка. Запамтите овај рецепт паприке пуњене козицама које ћете волети.

Својства паприке

Црвене паприке су богате ликопеном. То је један од елемената са највећом количином антиоксиданата. Неколико студија повезује потрошњу ликопена са превенцијом рака простате.

Они пружају велику количину витамина Ц, идеално за оне који имају тенденцију ка анемији. Паприке погодују апсорпцији гвожђа у храни, олакшавајући уклапање овог елемента у наше тело.

Осим тога, доказано је да смањује упалу у мозгу узроковану старењем, чиме се избјегава недостатак меморије. Савршен је за оне људе који пате од одређених проблема везаних за ову болест.

Рецепт паприка пуњених козицама

Састојци:

  • 2 лименке паприке
  • 1 лук
  • 500 гр козица
  • 300 гр гљива
  • 1 кашика брашна
  • ½ чаше млека
  • Салт
  • Пеппер
  • Гратед цхеесе

Како припремити паприке пуњене шкампима:

  1. Почели смо јело гуљење шкампа . Искористићемо главе да направимо бујон. Остатак ће бити резервисан за савршено пуњење.

  2. Затим ћемо почети да припремамо пуњење паприке. У посуду додајте мало уља и сецкани лук. Спржићемо је јако добро док не постане златно браон.
  3. Време је да се додају сецкане печурке које ће обезбедити мало воде за гулаш и огуљене козице. Све ћемо ставити заједно и сачекати око 10 минута док не смањите количину воде.
  4. Време је да се брашно угради тако да је све компактније . Пуњење паприке треба да буде што је могуће чвршће. Ставићемо чашу млека која ће створити бешамел ефекат, веома укусно и храњиво. Биће пепер да би био добар укус.
  5. Све добро измијешајте око пет минута чекања да се брашно потпуно скуха и да се укуси ставе.
  6. Овом мешавином ћемо напунити паприке и ставити их у посуду за печење. На врх ставићемо мало нарибаног сира и покупити га у рерну. Биће укусно јело и ми ћемо имати здрав рецепт за паприке са козицама.