рецепти

Кинг козице са белим луком

Гамбори са чешњаком су једно од најпознатијих јела на свету, не само због одличног укуса и ароме добијених упркос малој количини састојака потребних за њену припрему, већ и због једноставности у погледу обраде. Ово јело је направљено са намером да задовољи већину непца; Осим тога, они су преферирана припрема за оне људе који желе јести морске плодове, иако имају мало времена за кухање.

Нутритивна својства козица

Шкампи се анализирају као ракови који пружају већу корист људском телу, јер обезбеђују есенцијалне хранљиве материје за одржавање здравља и правилног функционисања.

Ови ракови, поред тога што су богати витамином Е и Б комплексом, такође су одличан извор магнезијума, селена, натријума и гвожђа. Сва ова својства заједно помажу у јачању функционисања нервног система, спречавају анемију и кардиоваскуларне болести.

Рецепт краљевских козица са белим луком

Састојци:

  • 200 гр маслаца
  • 1 кг козица
  • 6 чешњака чешњака
  • 3 кашике сока од лимуна
  • 100 гр свежег першуна
  • Со по укусу

Како припремити краљевске козице са белим луком:

  1. На дасци огулите бели лук и згњечите га док не добијете хомогену масу.
  2. Очистите козице, уклоните све трагове прљавштине која може нашкодити рецепту, укључујући кожу и вене.

  3. У великој тави додајте 200 гр маслаца и ставите на средњу ватру, чекајући да се полако отопи.
  4. Када је путер почео да се меша, додајте претходно опране козице заједно са белим луком.
  5. Прескочите састојке док кувају, с намјером да се шкампи кувају савршено, док не постане ружичаста.
  6. Оперите першун, уклањајући све остатке који могу утицати на коначни резултат рецептуре.
  7. Сецкати першун у ситне комаде, додајући их у посуду када буду спремни.
  8. Додајте лимунов сок и сол у посуду, избегавајући вишак како не бисте пореметили његов укус. Ако окус лимуна није пожељан, може се промијенити додиром оцта.
  9. Стално мешајте све састојке у посуду тако да се правилно споје.
  10. Кувајте најмање 15 минута, повремено пирјајући на равномерно браонирање.
  11. Када сте спремни, искључите га и пустите да стоји са поклопцем. Ово ће појачати окус.
  12. Извадите тигањ из врућине и послужите одмах, увијек боље када је вруће.