рецепти

Печене печурке

Печене печурке су јело које користи један од многих начина за припрему печурака у кухињи. Ово јело посебно задовољава људе који га окусе, кроз интензиван укус и пријатну текстуру. Осим тога, печене печурке се препознају у кухињи јер су изузетно једноставне и брзе за припрему. На овај начин, то је добра опција за оне који желе да ураде нешто посебно, али немају времена на располагању.

Печурке су једна од најкомплетнијих намирница, јер пружају огромну количину виталних нутритивних својстава. Међу главним предностима су његове одличне вредности минерала, као што су фосфор, гвожђе, калијум и натријум .

Поред тога, гљиве садрже и елементе у траговима као што су хлор, бор, манган, сумпор и цинк. Сва ова нутритивна својства помажу да се стимулише неуроцеребрална активност, а истовремено регулише пробавни систем и спречава анемију.

Састојци:

  • Један килограм свежих гљива
  • Пет великих кромпира
  • Четири чешња чешњака
  • Пилула од поврћа или пола литре домаћег бујона
  • 100 грама крушних мрвица
  • 30 грама першуна
  • 50 грама маслаца или маргарина
  • Маслиново уље
  • Со по укусу

Како припремити печене печурке:

  1. Први корак за припрему овог рецепта је чишћење гљива, уклањање свих трагова прљавштине.

  2. Следеће и унутар довољно велике посуде, прелијте маслиновим уљем и ставите на слабу топлоту.
  3. Затим згњечите чешњак док не добијете тијесто и додајте га у уље. Неопходно је размислити о гашењу пожара пре него што чешњак почне да буде златан. Преостала топлота ће завршити са кувањем чешњака и веома је важно да не изгори.
  4. Док се бели лук кува, прережите печурке које су претходно опране у тракама од жилије и укључите их у уље када је бели лук златно браон.
  5. Једном унутра, ставите тигањ на лаганој ватри.
  6. На дрвену даску одрежите першун ситним комадима и додајте га у посуду.
  7. Поред тога, требало би да укључите и мрвице хлеба са бујоном.
  8. Битно је да се сви састојци стално уклањају.
  9. Након тога додајте путер и кромпир и наставите да кувате на тренутак.
  10. Када су сви састојци савршено кувани, сипајте со према укусу.
  11. Затим, посуду треба ставити у претходно загрејану рерну на 220 степени Целзијуса 15 минута.
  12. На крају извадите из рерне и послужите печурке по укусу.