рецепти

Крем од мркве и манга

Крема од мркве и манга је алтернатива веома здравом газпацху. Укус ове хладне супе неће никога оставити равнодушним. Слаткоћа шаргарепе савршено се комбинира са мангом, пружајући низ укуса који су јединствени и веома оригинални. Уживајте у јелу које ће поред тога што су наши укусни пупољци на највишем нивоу задовољства, бринути о нама изнутра. Доласком лета, састојак као што је шаргарепа је савршен за бригу о нашој кожи и очима од спољашње агресије. Манго је плод који, иако није аутохтон, има веома корисна својства. Ако желите да се бринете о себи, добро једете, узмите у обзир овај рецепт.

Састојци:

  • Пола целер гранчице
  • ½ хандле
  • 500 грама шаргарепе
  • Вода
  • Салт
  • Гингер
  • Сунфловер сеедс
  • Течна крема

Како припремити крему од шаргарепе и манга:

  1. Ова крема од шаргарепе и манга има изазов да имате све састојке при руци, када будемо спремни, биће потребно мање од 30 минута да се припреми. Почињемо са целер-ом, скидамо нити и добро га сецкамо, можемо резервисати неке делове да би украсили тањир.

  2. Настављамо са мрквом, ољуштит ћемо их и ограничити . Да би их учинили бржим, можете их решетати, сви делови ће бити исти и биће потребно много мање за кување.
  3. У тави са водом ставићемо сецкани целер и шаргарепу . Додајте мало соли и пустите да кува у вашем ритму. У зависности од величине, потребно је око 15 минута да будете у вашој тачки.
  4. Приликом припреме целера и мркве фокусират ћемо се на манго. Ово слатко воће је обично прилично велико, за овај рецепт желимо дати додир слаткоће, али без проласка. Узећемо велики комад и поделити га на пола, ми ћемо само користити овај део да га обрадимо. Изрежите га на мање или више једнаких делова, ставите их у стакло блендера.
  5. Када су шаргарепа и целер спремни, добро ћемо исушити ова два састојка и ставити их у манго. Додаћемо мало рибаног ђумбира који ће му дати мало зачинског укуса.

  6. Све ћемо здробити све док не добијемо једнообразно тесто, да додамо додир лакоће додамо кухињску крему. Можете изабрати да ставите обрано млеко, то ће бити упаљач или директно ставити воду, нећете приметити никакав укус, она ће задржати оригинални распон укуса.
  7. Ова крема ће бити боље хладна, можемо је послужити директно из фрижидера. Организоваћемо га у појединачне здјеле, изнад којих ћемо ставити неке сјеменке сунцокрета са неким комадима целера. Биће укусно.