рецепти

Бундева шпагети са пестом

Бундева шпагети са пестом је генијална интерпретација италијанске кулинарске класике. Једноставан и јефтин начин да припремите храњиво јело које ће вас изненадити комбинацијом креативности и доброг укуса. Бундева има важна нутритивна својства. На пример, за разлику од шпагета за тестенине , бундеве немају готово никакве калорије . То је зато што је бундеве 92% воде и садржи много влакана.

Осим тога, ово поврће је одличан антиоксидант . Антиоксиданти одлажу процес старења ћелија тела.

Састојци:

  • 400 г бундеве
  • 100 мл екстра дјевичанског маслиновог уља
  • Три чешњака чешњака
  • Пола шоље пилетине
  • 40 г нарибаног пармезана
  • 10 г нарибаног пецорино сира
  • Две кашике пињола
  • 80 г чистог и сувог босиљка

Како припремити шпагете од бундеве са пестом: \ т

  1. Огулите бели лук и ставите га у малтер . Уништите их док не постану паста. Додајте неколико листова босиљка прогресивно и наставите са дробљењем мортом.
  2. Наставите овај процес и додајте у малтер две кашике борових ораха. Наставите са брушењем и интегрисањем састојака. Наставите са додавањем листова босиљка док се сви не мешају у малтеру.

  3. Након што је све добро исјецкано и интегрисано, додајте пармезан и пецорино . Мешајте дрвеном кашиком и додајте екстра дјевичанско маслиново уље. Боок Овим поступком песто ће бити спреман.
  4. За шпагете од бундеве, уклоните кору. Када добијете само пулпу од бундеве, наставите да сечете на врло танке кришке . Затим исеците ове кришке у танким тракама. Тако ћете добити шпагете од бундеве. Ако имате артефакт који може претворити пулпу тикве у нити, много је боље.
  5. У тави ставите штрцање екстра дјевичанског маслиновог уља и топлине. Када је вруће, додајте шпагете од бундеве и пирјајте . Један минут пирјања је више него довољан. Ако желите додати мало више кухања шпагетама од бундеве, додајте пилећу јуху. Пар пилеће јухе (три кашике) ће их још више припремити.
  6. Врх и врх са песто сосом по укусу.

Припремите ово укусно јело као алтернативу традиционалној пасти. Посебан и иновативан окус којим ћете своје госте изненадити посебном комбинацијом.