рецепти

Слатке и киселе ћуфте

Горке куглице су покриће оних који остављају траг на било ком столу. Мешавина две различите традиције, с једне стране, куглице класичне баке које су увек хит, ас друге, оријентални горко-слатки сос. У ова два кулинарска производа, потпуно другачији, налазимо тајне импресивног јела. Знати како припремити домаће месне ћуфте помоћи ће нам да употпунимо било коју патку тјестенине или направимо тапас живота. Слатко-кисели сос је састојак који се комбинује са било којим месом, рибом или поврћем, знајући како га припремити помоћи ће нам да увијек имамо мало ремек дело. Ако желите да успете са другачијом тапом, узмите у обзир ове горкасте куглице, њихов укус ће вас изненадити.

Састојци:

  • 500 гр млевеног меса
  • 1 јаје
  • 1 кашика мрвица хлеба
  • 1 кашика меда
  • Маслиново уље
  • Модена сирће
  • 200 гр прженог парадајза
  • 4 кришке ананаса у соку
  • Салт
  • Пеппер
  • Бели прах

Како припремити горкасто месо:

  1. Почели смо овај укусни рецепт који припрема месне ћуфте . У посуди ставимо мљевено месо, идеално је да је то мјешавина говедине са свињетином, месне округлице ће бити савршене.
  2. Додајте овој посуди јаје, мрвице круха, бели лук, бибер и со . Можете оставити ову смешу спремну унапред да би се укуси инсталирали. Они ће бити основа неких дивних традиционалних месних округлица.

  3. Ми ћемо са овом мешавином направити куглице исте величине, ми ћемо их резервисати док их радимо.
  4. У тави са мало уља ми загрејемо месне ћуфте . Требало би да буду добро запечаћене, да задрже неку сочност унутра, не остављајући их сирове унутра и кваре јело.
  5. Када буду спремни, додајте лијепу капљицу Модена балзамичног оцта преко куглица. Нека се смањују, повремено мешају месне округлице.
  6. Када се оцат смањи, ставимо парадајз, мед и сок од ананаса . Све ћемо добро помијешати, добивајући слатке и киселе укусе, захваљујући учинку ових састојака који ће довршити месне округлице.

  7. Да би додали додатак слатког окуса и уживали у својствима једног од најстручнијих плодова који постоје, додаћемо ананас у сос . Добро ћемо уклонити и помијешати га са осталим састојцима и припремит ћемо рецепт.
  8. Послужите ове месне куглице хладне или вруће и биће дивне на сваки могући начин. Да бисмо их пратили, на врх можемо да ставимо мало насјецканог цилантра, који ће дати киселину.