рецепти

Сведисх Сморгасборд

Шведски сморгасборд је традиционална храна те нордијске земље. Врста неформалног јела које се обично конзумира у време Божића. Другим ријечима, шведски сморгасборд је у основи шведски стол. То је стол који се састоји од разних јела од којих се послужује ресторан без претходно одређеног реда. Укратко, читаво искуство обједовања за најзахтевније непце.

Историја овог јела датира из седамнаестог века и временом је еволуирала. У почетку је то био сто са хлебом, сиревима и рибом (харингом). Тренутно сморгасборд укључује салате, различите врсте меса, па чак и десерте. Оно што се не може разликовати без обзира на верзије су рибе попут класичне харинге или лососа, између осталих.

Како је описан шведски сморгасборд, то је јело или сет посуђа који има важне прехрамбене доприносе. Треба имати на уму да су Швеђани људи који се одликују здравим животом. Присуство рибљег протеина даје важне количине омега 3 и висококвалитетних протеина. Овај протеин је неопходан за правилно функционисање организма.

Разноврсност шведског шведског стола

Сиреви и кобасице . Сиреви дају калцијум, што је значајан допринос јачању костију тела. Други елементи, као што су кобасице, обезбеђују есенцијалне угљене хидрате да би имали енергију потребну за нордијске климе.

Риба У случају рибе (која обично почиње банкет) обично се припремају у сољењу. Користи се добро очишћена харинга, којој се додају лук у сегментима, маслиново уље и сирће. Оставља се маринирати од једног дана до другог са кашичицом соли и спремна.

Меатс Месо може бити хладно или вруће. Једна од најпожељнијих је дивљач, која се може направити као гулаш или печена. На исти начин класичне месне округлице. Узми пирјани лук са маслацем. Касније се комбинују са хлебом намоченим у млеко и јаје, завршавајући кување у белом сосу.

Салате Класична шведска салата која је део шведског стола је салата од печурака и пиринча. Мешавина пиринча са печуркама маринираним у лимуновом соку и маслиновом уљу, сервирана хладна.

Десерти У овом сочном шведском ручку нисте могли пропустити десерте. Међу њима се истиче семла, слатка ролна која се пуни кремом од бадема. Права гастрономска авантура овог правог шведског банкета који не смијете пропустити.