рецепти

Канелони рецепт за поврће и рибу

Канелони од поврћа и рибе су један од многих начина да уживате у јелу од тестенина. Свако воли добро јело од канелонија, без обзира на његово пуњење. Овај оброк италијанске националности проширен је на друге делове мапе. Свако место је допринело својим укусима и зачинима, обогаћујући оригинални рецепт. Онај који ћемо видети следећи је укусан сос од парадајза, комбинован са меканим француским бешамелом. Канелони од поврћа и рибе су храњиви и укусни.

Иако је за пуњење, увијек је важно да поврће и риба које користимо у нашим рецептима буду свјежи . Ако немамо добру свјежу рибу, увијек ће бити добра опција користити је замрзнута.

Састојци:

За пуњење:

  • 20 листова канелонија
  • 2 филета ослића
  • 1 сцаллион
  • 1 мали црвени бибер
  • 1 шаргарепа
  • 1 кашика брашна
  • Со и бибер
  • Млеко ц / н
  • Маслиново уље

За сос:

  • 1 шоља парадајз пиреа
  • 2 чешњака чешњака
  • ½ лук
  • Оригано
  • Со и бибер
  • Маслиново уље
  • Сирови пармезан

За бецхамел:

  • ½ литре млека
  • 1 кашика маслаца
  • 2 кашике брашна
  • Салт
  • Мушкатни орах

Припрема поврћа и рибље канелони:

  1. Загрејте воду са кашиком соли у великој посуди. Приликом кухања ставите листове канелони тако дуго док контејнер показује.
  2. Оциједите чисту кухињску крпу. Боок
  3. За припрему пуњења, исецкати млади лук, шаргарепу и бибер.
  4. Пржите у тави са мало уља.
  5. После пет минута, додајте исецкани ослић.
  6. Кувајте на лаганој ватри пет минута. Зачините сољу, папром. Додајте брашно и пет кашика млека. Мешати док се не интегрише.
  7. За сос, загрејте мало уља у тави. Додајте исецкани бели лук и лук. Затим додајте пире од парадајза. Зачините ориганом, со и бибер и кувајте 10 минута.
  8. За бешамел, ставите млеко у посуду са брашном . Мик Понесите на слабу топлоту, мешајте са дрвеном кашиком. Додајте путер, мало соли и мушкатни орашчић. Умак ће имати густу конзистенцију. Када почне да се меша, уклоните из топлоте.

  9. Загрејте рерну на 200º.
  10. Ставите мали сос од парадајза на дно посуде за печење.
  11. Напуните листове и замотајте, формирајући канелоне . Распоредите у фонтану, прелијте их остатком соса од парадајза и бешамел сосом.
  12. Поспите са нарибаним сиром и пеците док површина не постане задовољна.

Послужите поврће и рибу канелони је увек забава. Дјеца воле и велике. Задовољство да поделим са породицом!