рецепти

Вегански сир сланутка

Рецепт који ћемо видети следећи је савршен за хранљиву вредност и укус. Ради се о веганском сланутку . И за оне који прате веганску исхрану и за оне који желе пробати различите намирнице, ова припрема је одлична опција.

Главна предност овог веганског сланутка, поред укусних, је и то што је изузетно здрава. А то је зато што је главни састојак извор разних користи за тело.

Сланутка је легуминоза са високим уносом угљених хидрата, односно енергијом. Поред тога, они су извор витамина и минерала групе Б, К, фолне киселине, калијума, фосфора и калцијума. Они су такође важан извор влакана, тако да помаже при варењу и брзо гаси.

Махунарке су храна са вишеструким користима. Имају биљни протеин, помажу у смањењу холестерола, индицирани су за нискокалоричну дијету и за борбу против стреса .

Састојци:

  • 200 гр. од сланутка
  • ½ лук
  • 1 чешањ чешњака
  • 250 мл воде
  • Сок од лимуна
  • 1 кашика куркуме
  • 1 кашика пивског квасца
  • 1 кашика морске соли
  • Виргин оливе оил

Како припремити вегански сланутак: \ т

  1. Намочите сланутак из претходне ноћи у тави са водом. Затим, кувајте поврће у води и соли један сат . Извадите и добро испустите.

  2. Оперите и изрежите лук и бели лук. На чашу блендера ставите сланутак, квасац, лук и бели лук . Додајте воду и морску сол.
  3. Смрвите све састојке док не добијете уједначену смјесу. Додајте лимунов сок, куркуму и кашику маслиновог уља. Поново мешајте док смеса не постане глатка и глатка.
  4. Понесите смјесу у лонац и пирјајте, стално мијешајући, док не добијете конзистентну крему. Тестирајте тачку соли.
  5. Сипајте тестенину у калуп, који ће бити финални и пустити да се охлади неко вријеме док не изгуби температуру.
  6. На крају, доведите смешу у фрижидер на два сата тако да она добије већу конзистенцију и одржава се боље.

Желите ли пробати различите, здраве и укусне намирнице? Само напред и припремите овај рецепт. То је питање креативности у кухињи, као и жеље да се понуде оригинални и храњиви рецепти.

Овај вегански сланутак постиже текстуру сличну традиционалном сиру, али је одличан начин да се укључе легуминозе. Изненадите све!