рецепти

Сирови рецепти за салату од цвјетача

Сирова салата од карфиола је врста платна које кувар може да слика према својој машти. Прихвата и омогућава уградњу широког спектра састојака . То доводи до равнотеже окуса према укусу гостију и кувара. Увек је важно додати свеже производе највишег квалитета. Запамтите да поврће задржава већи број витамина ако се кувају сирово или недовољно кухан.

Ова сирова салата од карфиола има огромне прехрамбене предности . Ово је додатно побољшано, јер карфиол није кухан и одржава све своје хранљиве материје. Карфиол је одличан извор витамина Ц. Има антиоксидативно дејство у организму, што значи да јача имуни систем и штити здраве ћелије.

Састојци:

  • ½ мале карфиол
  • ½ мале брокуле
  • 2 јаја
  • 2 парадајза
  • 200 г свежег сира
  • 1 зелени бибер
  • 3 лишћа салате
  • 1 гранчица коријандера
  • 1 лимун
  • Со по укусу
  • Бибер по укусу
  • Екстра дјевичанско маслиново уље

Како припремити сирову салату од карфиола: \ т

  1. Оперите цвјетачу и брокулу под млазом воде. Затим, добро осушите. Када се оба састојка осуше, наставите да их изрежете на врло мале делове. Практичан начин је сјецкање карфиола и стављање у блендер и давање малих удараца мотора. Ово ће бити добро исјецкано. Урадите исто са броколијем. Резервирајте у средњој посуди за салату.
  2. Ставите да загрејете воду у малој лонцу. Када вода почне да кува, додајте два јаја. Кувајте 12 минута, извадите и ставите у хладну воду. Након три минута, уклоните кору и исеците на мале комадиће. У посуду за салату додајте мало соли и униерло са сировим карфиолом и броколијем.

  3. Оперите парадајз и ситно их изрежите на мале квадрате и додајте у посуду за салату. Оперите салату, исушите је и оставите да се осуши. Затим ситно исецкати и додати заједно са осталим састојцима.
  4. Оперите папар, извадите семе и исеците на мале квадрате. Укључите и помијешајте све састојке.
  5. Када се сви састојци помијешају, додајте сок од лимуна, соли и бибера на окус. Поново мешај. Изрежите сир у средње делове и додајте ситно исецкани цилантро.
  6. Додајте млаз маслиновог уља, промешајте и оставите да стоји пет минута. Серве

Ова салата има много боје и укуса. Можете јести у било које доба дана и веома је храњиво и весело. Комбинација састојака, њихових различитих текстура и укуса комбинује се на спектакуларан начин. Само напред и уради то!