рецепти

Лиснато тесто са јагодама

Припрема лиснатог теста од јагода није веома сложена и добар је начин за уживање у породици и пријатељима. Поред својих хранљивих материја, овај десерт је прави ужитак.

У време припреме овог лиснатог теста могуће је бирати између различитих облика израде у зависности од укуса сваког госта, али се најчешће користи комбинација са кремом за пециво.

Уз крему, остало је веома једноставно направити, а резултат је укусан, одлична комбинација текстура и укуса.

Састојци:

  • 1 ролница лиснатог теста
  • Лист желатине
  • 3 кашике шећера
  • Вода за разређивање желатине
  • 500 гр. јагода
  • Пола литра млека
  • 40 гр. кукурузног шкроба
  • 100 гр. шећер
  • 4 пупољка
  • 1 чајна жличица есенције ванилије
  • Грана цимета

Како припремити лиснато тесто од јагода:

  1. Припремите крему за пециво . За то, у здјели одвојите жумањке од бијелих и помијешајте их . Додајте шећер и добро ударајте.
  2. Затим разриједите кукурузни шкроб у мало млијека и додајте га жумањцима, мијешајући док се све не интегрише.
  3. У посуди загрејте млеко палицом циметом . Када је млака, додајте мало по мало претходној мешавини жумањака и шећера и све интегришите.
  4. Да бисте завршили крему за пециво, прокувајте све препарате и промешајте док се не згусне . Боок
  5. Онда наставите са десертом. Да бисте то урадили, оперите и изрежите јагоде .
  6. У калупу за пећницу, ставите лиснато тесто и убодите га тако да не набубри. Пеците на 180º 20 минута или до златно браон боје.
  7. У међувремену, влажите желатину да би поклопац засијао колач.
  8. Загрејте воду са жлицама шећера, формирајући сируп и кувајте 3 минута. Искључите топлоту и добро додајте хидратисани желатин . Када се разблажи, сачекајте да се смеша охлади и згусне.
  9. Коначно, саставите десерт. На тијесто за тијесто проширите крему за тијесто већ хладном и покријте је слојем јагода . Да бисте завршили, покријте хладном желатином на препарату, уз помоћ кухињске четке.
  10. Послужите лиснато тесто на собној температури или на хладном.

Хајде, припремите ово укусно лиснато тесто и бићете изненађени колико је то добро и како је једноставно. Овим десертом, ваши пријатељи ће уживати у хрскавом лиснатом тијесту, мекоћи пуњења и свјежини јагода.